Рецепти приготування гарячих бутербродів існує найрізноманітніші: з різною начинкою і з різною основою. Тут я хочу поділитися з господинями, як дуже швидко і просто приготувати в духовці смачні гарячі бутерброди з житнього хліба з сирими грибами печерицями, кружечками помідора і твердим сиром.
Інгредієнти:
• хліб житній (у мене тостерний) – 300 гр;
• помідори – 2 шт.;
• печериці (краще великі) – 6 шт.;
• майонез — 20 гр;
• сир твердий – 80 гр;
• соєвий соус – 20 гр.
Як приготувати гарячі бутерброди
Відразу хочу сказати, що такі бутерброди можна зробити і з білим хлібом. Пробувала готувати обидва варіанти і зробила висновки, що з запропонованими інгредієнтами, все ж, гармонує хлібець з житнього борошна. Ну а Ви, основу для своєї гарячої закуски можете вибрати таку, яка подобається саме Вам.
І так, приступаємо до приготування. Для початку, у вимитих печериць ми видаляємо ніжки Для бутербродів краще використовувати більш ніжні грибні капелюшки. Ніжки, цілком можна буде використовувати, наприклад, для приготування омлету з печерицями.
Капелюшки грибів ми нарізаємо слайсами. Потім, складаємо їх в глибоку ємність і поливаємо соєвим соусом, щоб гриби трохи просолились.
Помідори миємо й нарізаємо тоненькими кільцями.
Твердий сир для гарячих бутербродів потрібно тоненько нарізати за допомогою овочечистки.
Шматочки хліба викладаємо на застелений пекарської папером лист для випікання. У майонезного пакету відрізаємо кінчик і потроху видавлюємо майонез у вигляді змійки на кожен тостерний шматочок.
Потім, на хліб кладемо трохи просолені гриби.
Зверху грибних слайсів кладемо кружечок помідори.
Самим верхнім шаром укладаємо твердий сир, так, що б бутерброд був повністю покритий.
Ставимо деко з бутербродами в розігріту духовку і готуємо їх на середньому вогні до розплавлення сиру. У мене на цю процедуру пішло п’ятнадцять хвилин.
За цей час всі інгредієнти бутерброда прогрілися, а нижня частина хлібця навіть встигла трохи підрум’янитися. Але, від цього блюдо стало смачнішим.
Красивий і смачні гарячі бутерброди викладаємо на тарілку і подаємо гостям в якості гарячої закуски або як самостійне блюдо.
Залишити коментар