Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Багато господинь, напевно, бачили на полицях продуктових магазинів невеликі упаковки з рисовим папером, але не всі знають, як цей папір використовувати в кулінарії. Є у мене кілька рецептів цікавих страв, до складу яких входить рисовий папір. Наприклад, смачні солодкі сирні роли з джемом. Для наочності кожен етап приготування десерту я забезпечила покроково знятими фото.

Інгредієнти на одну порцію ролів:

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері
  • сир – 200 гр;
  • цукрова пудра – 50 гр;
  • джем (будь-який) – 20 гр;
  • рисовий папір – 1 аркуш.

Сир для приготування ролів я раджу взяти середньої жирності і м’який по консистенції (не занадто перетоплений). Джем можна взяти будь на Ваш розсуд, лише б він був густий. Я в свої роли поклала сирої джем з чорної смородини. Дуже красиво виглядає в такому десерті абрикосовий джем.

Як приготувати роли з сиром в домашніх умовах

І так, починаємо готувати. Сир і цукрову пудру змішуємо з допомогою блендера.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

В результаті змішування вийшла однорідна середньої густоти сирна маса.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Потім, відрізаємо шматок харчової фольги за розміром трохи більший, ніж лист рисового паперу.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Рисовий папір викладаємо на фольгу і намазуємо на неї сирну масу шаром 1-1,5 см

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Далі по центру аркуша рисового паперу наносимо на сирну масу смужку джему шириною 1 див.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

В такому вигляді залишаємо заготовку для ролу полежати п’ять хвилин, за цей час рисовий папір розм’якне настільки, що б її можна було без особливих зусиль скачати рулетом. З злегка розм’яклої рисового паперу акуратно скачуємо рулет.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Потім щільно загортаємо в рулетик фольгу і кладемо його в морозилку камеру на сорок хвилин.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

По закінченні часу дістаємо рулет з морозильника, знімаємо фольгу і гострим ножем, змоченим у воді, нарізаємо десерт на порційні шматочки.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Подавати холодненькие, в міру солодкі і апетитні на вигляд сирні роли з джемом в рисовому папері потрібно порційно кожному їдцю. Можна з несолодким кавою або чаєм. Зберігаються вони в холодильнику не більше трьох днів, але, звичайно, цей смачний десерт у нашій родині з’їдається за п’ять хвилин.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !