Інгредієнти:
6 помідорів, 5 солодких перців, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 яйця, 2 столові ложки рослинного масла, мускатний горіх, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Помідори обдати окропом, зняти шкірку і нарізати дрібними шматочками. Помістити їх в ємність з жароміцного матеріалу і поставити в мікрохвильову піч. Нагрівати до тих пір, поки з томатної маси не випарується рідина.
Цибулю нарізати кубиками, покласти в посуд з олією і прогрівати в мікрохвильовій печі 5 хвилин при повній потужності.
Солодкий перець нарізати соломкою і разом з томатною масою і цибулею помістити в глибоку каструлю. Залити водою, посолити і варити 10 хвилин при середній потужності.
У готовий суп додати мускатний горіх і добре збиті яйця, ретельно перемішати.
Залишити коментар