Заливний пиріг на сметані і майонезі

Бувають такі рецепти випічки, які виходять завжди. Навіть якщо ви зовсім не вмієте готувати, то заливний пиріг, приготований на сметані і майонезі, у вас все одно вийде дуже смачним і красивим. А цей рецепт з фото покроково розповість, що і як потрібно робити.

Як приготувати заливний пиріг з рибною консервою і картоплею

Для початку потрібно зробити начинку. Для цього я взяла консервовану скумбрію.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Викладемо рибу на тарілку і грунтовно розімніть її виделкою.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Невелику цибулину поріжемо дрібним кубиком.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Середню картоплину почистимо і натремо на крупній тертці.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Тепер швиденько зробимо тісто для заливного пирога.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Для цього, в мисці змішаємо 200 грам сметани, 200 грам майонезу, 1 яйце і 4 столових ложки борошна. Додамо щіпку солі і стільки ж соди. Щіпка, в моєму розумінні, це десь 1/10 частина чайної ложки. Перемішати всі інгредієнти. Тісто не має бути дуже рідким. Яким воно має бути — дивіться на фото трохи нижче.

Тепер, змащуємо форму для запікання олією і виливаємо в неї трохи менше половини тіста, а зверху починаємо викладати начинку. Першим шаром буде картопля.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Потім, розім’ята риба і цибулю.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Зверху все заливаємо залишками тіста.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Намагайтеся розподіляти тісто рівномірно по всій поверхні пирога. У буквальному сенсі «залити», у вас не вийде, швидше за все, вийде «закапати», так як тісто не дуже рідке. Потім, все акуратно розрівнюємо ложкою так, щоб вся поверхня начинки була закрита.

Справа залишилася за малим, поставити пиріг в розігріту до 200°С духовку на 40 хвилин. Перші 20 хвилин випікання, дверцята духовки ні в якому разі не відкривати. Я особисто починаю заглядати в духовку через 30-35 хвилин, але, як показує практика, пиріг можна діставати через 40 хвилин рівно.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Коли пиріг трохи охолоне, його можна буде перекласти на блюдо, а потім розрізати на порційні шматочки.

Заливний пиріг на сметані і майонезі з рибною консервою і картоплею

Смачний і ніжний заливний пиріг з консервованою рибою і картоплею, неодмінно сподобається всім вашим близьким. Спробуйте приготувати його з допомогою цього простого рецепту, використовуючи покрокові фото, які зроблять приготування ще більш легким.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !