Інгредієнти:
Для тіста — 4 склянки борошна, 1 склянка молока, 100 г дріжджів, 1 ст. ложка цукру,1 ч. ложка солі, 2 яйця, 3 ч. ложки рослинної олії.
Для начинки — 400 г філе морської риби, 3 цибулини, 2 моркви, 3 варених яйця, 100 г майонезу.
Спосіб приготування:
Замісити тісто з усіх продуктів і розділити його на дві частини. Одну частину тіста викласти на змащене жиром деко.
Приготувати начинку: підсмажити на сковороді дві дрібно порізані цибулини разом з натертою морквою. Викласти начинку на тісто, зверху покласти нарізане філе риби і крупно порізані яйця. Полити майонезом і викласти зверху залишилася цибулину, порізану кільцями. Накрити пиріг другою частиною тіста, проколоти виделкою. Випікати в духовці приблизно півгодини при температурі 180 градусів.
Залишити коментар