Рубрика: Кулінарія

Це блюдо просто обожнюють наші діти. Вони готові годинами сидіти в піцерії і уплітати хрусткі шматочки тіста з різноманітними начинками. Але як приготувати смачну піцу в домашніх умовах? Які тонкощі потрібно знати? Читай далі секрети приготування смачної піци. Хрустке тісто Готувати будь-яку піцу починають, звичайно ж, з тіста. Традиційно його створюють з води, борошна, солі, цукру, спецій і дріжджів. Для приготування піци можна використовувати різні дріжджі: як живі, так і сухі. Щоб тісто для твоєї піци вийшло смачним і хрустким, …Детальніше →

Морепродукти, які раніше можна було спробувати лише на морських курортах, зараз доступні в продажу круглий рік. Вони не тільки вважаються делікатесами, але і дуже корисні для організму. Давай розберемося, у чому користь морепродуктів. Всі морепродукти корисні? Абсолютно всі морепродукти корисні для здоров’я людини. Вони — прекрасний елемент раціону, адже в них міститься більше білка, ніж навіть у м’ясі, але при цьому вони краще перетравлюються та містять менше калорій. Їх можна вживати людям із зайвою вагою і тим, хто стежить за …Детальніше →

Їх роблять із сиру. Їх подають на сніданок. І вони просто тануть у роті. Мова йде про сирники або як їх ще називають сирник. Як їх правильно приготувати вдома, щоб домочадці похвалили господиню за її старання? Як зробити сирники об’ємними? Читай наші рекомендації далі. Склад сирників Традиційно до складу сирників обов’язково входять цукор, яйця, борошно або манка. Крім того, в цьому блюді також іноді присутні і додаткові інгредієнти. Мова йде про яблуках, грушах, куразі, родзинках, ванілі, м’яті і горіхах. до …Детальніше →

Білки необхідні людині для життя і є обов’язковою складовою щоденного раціону. Сьогодні ми розберемо, які продукти належать до білків і що потрібно їсти дорослим і дітям, щоб отримувати достатню кількість білка. Яйця Дуже багато корисного білка міститься у пташиних яйцях. В них він представлений в якості найкращого засвоєння. Найкраще білок, отриманий з яєць, засвоюється організмом, якщо яйця зварені некруто, а не круто. Куряче м’ясо Куряче, качине, а також м’ясо інших птахів містить близько 15-20 відсотків корисного білка. Це один з …Детальніше →

Тих, хто стежить за собою або намагається скинути вагу, часто цікавить питання – чи можна вживати алкоголь і скільки калорій в ньому міститься? Звичайно, зловживати алкоголем не варто нікому, незалежно бажання схуднути. Проте знати, який алкоголь низькокалорійний, буде корисно. Лікери Енергетична цінність цих напоїв становить від 300 до 380 Ккал. Випити 100 г лікеру – все одно, що з’їсти шматок торта. Коктейлі з лікером калорійні з-за високого вмісту в лікері цукру. Для тих, хто сидить на дієті більше підійдуть лікерні …Детальніше →

Багато господинь звикли зберігати крупи в поліетиленових пакетах. Але це не завжди зручно і правильно, адже вони часто рвуться, крупа в них задихається, там заводиться міль та інші комахи. Як зберігати крупи правильно – поговоримо далі в статті. Де зберігати крупи? Фахівці радять всі куплені крупи після того, як їх принесли додому, відразу ж пересипати в чисту суху скляну банку або металеву ємність. Також варто звернути увагу на те, чи не потрібно перебрати крупу. До речі, допомогти в цій роботі …Детальніше →

Таке питання, напевно, задавала собі кожна господиня. Пюре, суп, печеня… Всі ці страви припускають, що до їх складу увійде картопля, який необхідно буде заздалегідь почистити. А якщо часу на це зовсім немає? Як швидко почистити картоплю – читай в статті далі. Інструменти для чищення картоплі овощечистка; ніж; поліетиленовий пакет; дротяна мочалка; крупна сіль; холодна вода. Як чистити картоплю? В цьому починанні тобі знадобиться ножик для обробки овочів. Він повинен бути з гострим, коротким лезом і дуже зручною ручкою. Простеж, щоб …Детальніше →

Як же не побалувати себе молодою картоплею? Смачна, низькокалорійна, легко засвоюється і корисна – її люблять діти і дорослі. Але багато хто чомусь вважають, що молоду картоплю можна тільки варити, однак це зовсім не так. Картоплю в духовці, запечена з м’ясом, смажена або пюре – все це можна приготувати і з молодих бульб, головне знати кілька секретів. Далі розповімо, як приготувати молоду картоплю. ТОП-8 порад Молоду картоплю потрібно чистити безпосередньо перед самим приготуванням і не замочувати у воді, а відразу …Детальніше →

Як посмажити м’ясо, щоб воно вийшло смачним, ароматним, з золотистою скоринкою і в той же час зберіг свою соковитість і ніжність? Сьогодні ми поділимося з тобою кількома секретами приготування, без яких твоє м’ясо не буде таким смачним! Як посмажити м’ясо: секрети приготування Вибір м’яса. Краще всього для смаження у маслі підходить свинина. А баранина і яловичина більше підходять, наприклад, для запікання. Розморожування. М’ясо треба розморожувати в глибокій посуді 2-3 години. Не слід розморожувати м’ясо у воді! Підготовка. Насамперед м’ясо потрібно …Детальніше →

Влітку потрібно використовувати можливості отримати вітаміни по максимуму. Особливу увагу потрібно приділити вживанню зелені. Чим же так корисні кріп, петрушка, салат і інша зелень і як їх краще всього вживати? У чому користь зелені? Практично вся зелень багата вітаміном С, каротином і фолієвою кислотою. Але це не основна її цінність. Основна заслуга в користі для організму від зелені належить біологічно активним речовинам і эфиромасличным елементів. Ефірні олії, які надають зелені аромат, наділені антибактеріальними і протизапальними діями. Саме тому на основі …Детальніше →