Багато господинь звикли зберігати крупи в поліетиленових пакетах. Але це не завжди зручно і правильно, адже вони часто рвуться, крупа в них задихається, там заводиться міль та інші комахи. Як зберігати крупи правильно – поговоримо далі в статті.
Де зберігати крупи?
Фахівці радять всі куплені крупи після того, як їх принесли додому, відразу ж пересипати в чисту суху скляну банку або металеву ємність. Також варто звернути увагу на те, чи не потрібно перебрати крупу. До речі, допомогти в цій роботі можуть і діти, заодно розвинувши свою дрібну моторику.
Дуже важливо, щоб крупи зберігалися в ємностях, які щільно загвинчуються кришкою або дуже герметично закриваються. До слова, приміщення, куди ти відправила на зберігання крупи, зобов’язана бути добре провітрюваним. Так, якщо в продуктах відсоток вологи підвищився до рівня більше 15%, вони будуть просто зіпсовані.
Щоб смакові якості круп – не погіршувалися, не роби великих запасів круп і макаронів, а просто оновлюйте їх по мірі витрачання. І пам’ятай про те, що сухі продукти досить легко вбирають і довго утримують різні сторонні запахи.
Як захиститися від комах?
Крупу в банках час від часу необхідно провітрювати. Так, відкривай банки з кашами на 5-10 хвилин хоча б раз на тиждень. І не забудь перевірити і наявність у крупах шкідників. Пам’ятай: зіпсовану крупу не можна вживати в їжу. Жучки можуть залишити в кашах і макаронах продукти своєї життєдіяльності. Це, в свою чергу, сильно псує запах і смак готової страви. А висока концентрація виділень комах навіть може призвести до отруєння.
до Речі, щоб попередити появу молі і жучків, фахівці радять відразу після покупки прогріти крупу в духовці або покласти її на добу в упаковці в морозилку.
Щоб комахи забули до тебе дорогу, можеш використовувати і такий секрет: у банки з крупою поклади пару зубчиків часнику (прямо в шкірці) або марлеві пакети з сіллю. Добре відганяє жучків суха цедра лимона, лаврове листя або листочки каштана. Може врятувати від комах і шматок фольги або проста залізна ложка, яку також треба покласти в ємність. А ось стручок пекучого перцю в банку допоможе вберегти рис не тільки від комах, але і від затхлості.
Залишити коментар