Рубрика: Випічка та десерти

Хочете на Великдень здивувати своїх гостей чимось унікальним і шукаєте чим замінити класичний паску ? Тоді, Ви можете використовувати цей рецепт і приготувати шоколадний паска. Оригінальне тісто виходить не тільки за рахунок какао. Прянощі, ром і вино, на яких замішується тісто, роблять випічку дуже ароматною, повітряної і самою-самою смачною. Такий простий рецепт тіста для паски є практично безпрограшним варіантом. Зіпсувати таку оригінальну великодню випічку, просто неможливо. Для приготування шоколадного паски знадобиться: три склянки борошна, маленьку (50 гр) упаковку дріжджів, 15 …Детальніше →

Хочете, щоб приготована вами паска викликала справжній фурор серед гостей і рідних? Тоді вам варто придивитися до цього рецепту сирної паски, який із-за різноманітності і «багатства» вхідних у неї компонентів, називається Царською. Але не бійтеся, що зіпсуєте блюдо. Зробити це, практично, неможливо. Головною запорукою успіху в цій справі є ретельний вибір продуктів. Не варто намагатися заощадити на інгредієнтах, від їх смаку та якості, багато в чому, залежить смак страви. Ось що нам знадобиться для смачної Царської росії. — Кілограм сиру. …Детальніше →

На світле свято Христового Воскресіння традиційну, смачну і апетитну великдень з сиру можна приготувати, навіть, без випічки та іншої термічної обробки. Цей класичний рецепт великодньої страви є настільки простим, що з його реалізацією впорається навіть новачок в кулінарному мистецтві. Для приготування потрібно: кілограм сиру, бажано домашнього; чотири або п’ять яєць; 200 грам цукру; 400 грам вершків; 100 грам вершкового масла; 100 грам перемелених горіхів; ванільний цукор або ванілін. Як зробити сирну паску з горіхами Щоб сирна маса вийшло повітряної і …Детальніше →

Смачну паску не обов’язково готувати з дріжджового тіста. Відмінного варіанти можна домогтися і без дріжджів, замісивши тісто на соді й молоці. Паска вийде не гірше, ніж традиційний — красивий, смачний і оригінальний. Та й рецепт приготування такої пасхи порадує сучасних господинь своєю простою. Для приготування паски знадобиться 400 грамів борошна, склянка цукру, 300 мл молока, 60 г масла, 2 курячих яйця, цукати, мигдаль, 3-4 столових ложки лимонного соку і трохи цедри, 0,5 чайної ложки соди. За бажанням можна додати ванілін, …Детальніше →

Без ароматної, здобної паски свято Пасхи не буде повноцінним. Така випічка справжньою родзинкою столу, яка властива тільки цього світлого свята. Кожна господиня бажає знайти рецепт, який дозволить зробити випічку просто ідеальною. В моєму будинку з року в рік жінки використовували цей простий рецепт і гості завжди говорили, що наш солодкий здобний паска найкращий. Для приготування великоднього здобного тіста потрібно дві склянки вершків, склянку молока, чотири склянки цукру, борошно — скільки візьме тісто, десять яєць, 50 грамів дріжджів. Як піч здобний …Детальніше →

Смачна глазур з пудри і ягідного соку зробить будь-яку випічку справжнім кулінарним шедевром. Так як рецепт приготування обходиться без яєць, молока і жирів, то її можна сміливо використовувати і в той час, коли настає пора постити. Підійде рецепт, також, вегетаріанцям. Така глазур з цукрової пудри виглядає дуже яскраво і красиво. Та й готувати її простіше простого. В процесі приготування потрібно двісті грам пудри, 3-4 столових ложки ягідного соку. Це може бути сік калини, малини, журавлини, смородини… Все залежить лише від …Детальніше →

Якщо традиційні рецепти паски вам набридли і хочеться спробувати щось нове, незвичайне, але, в теж час, проста у виконанні, то зверніть увагу на заварную сирну паску з вершками і сметаною. Готується це великодня страва досить просто. Одним з головних умов успіху в його приготуванні є якість входять в рецепт продуктів. Тому до їх вибору поставтеся відповідально. Для приготування потрібно: 800 г сиру, 300 грам вершків, п’ять жовтків, п’ять ложок цукру, по 1 їдальні ложки сметани і розм’якшеного вершкового масла, трохи …Детальніше →

Запечена в духовці пасха, це свого роду запіканка з сиру, яку готують на Великдень. Пробачте за каламбур. Так як на це світле і радісне свято прийнято готувати ситні і максимально багаті страви, то запіканка виходить не звичайна, а святкова. Її ще називають «багата» або «червона». Печена в духовці сирна паска, дійсно, набуває красивого, червонуватий відтінок. Спробуємо спекти таку смакоту по перевіреному часом рецептом. Як приготувати сирну паску в духовці 1 кілограм 200 грам не кислого сиру перетріть через металеве сито, …Детальніше →

Смачна лимонна глазур на вершковою основі є родзинкою випічки, яка здатна зробити її смак більш яскравим і багатим. До того ж, цей рецепт глазурі є зовсім простим. Не дивлячись на те, що в рецепті використовується вершкове масло, процес приготування обходиться без варіння, і глазур відносять до розряду так званої холодної глазурі. Для приготування знадобиться простий набір продуктів. Це 100-грамовий стакан цукрової пудри, 3-4 столові ложки лимонного соку, дві (без гірки) столових ложки сильно розм’якшеного вершкового масла. Як зробити вершкову глазур …Детальніше →

Існує чимало рецептів шоколадної глазурі і її готують частіше інших видів глазурі. Адже, якщо ви не знаєте, як прикрасити торт або паска, то ідеальним варіантом стане смачна і ароматна глазур з какао. Готувати її простіше простого. Вона зробить випічку, як більш красивою за зовнішнім виглядом, так і зробить її смак яскравіше і оригінальніше. Цей рецепт один з найбільш простих і складається він з какао, сметани, молока і масла. Буде потрібно 50 грам масла і вісім великих ложок цукру. Для початку …Детальніше →