Інгредієнти:
400мл молока
80г пшеничного борошна
80г гречаного борошна
2 яйця
3ст.л. рослинного масла
1ч.л. цукру
0,5ч.л. солі
Для начинки:
500г курячої печінки
1 морква
1 цибулина
сметана для подачі
Спосіб приготування
Яйця збити з цукром і сіллю, додати рослинне масло, продовжувати збивати.
Влити молоко, перемішати і додати два види просіяного борошна. Ретельно вимісити тісто.
Смажити млинці на розігрітій сковороді на рослинному маслі.
Цибулю і моркву почистити, нарізати кубиками іобсмажити нарослинному маслі. Печінку нарізати невеликими шматочками і викласти до овочів. Смажити доготовності печінки.
Готові млинці нафарширувати печінкою з овочами, згорнути рулетиком і викласти на тарілку.
Подавати зісметаною.
Залишити коментар