Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Різних рецептів пісного борщу існує дуже багато, і сьогодні я пропоную кулинаркам разом зі мною приготувати в мультиварці смачний-пресмачною, густий і апетитний пісний борщ з кількою в томаті. Готується такий борщик швидко і просто з найбільш доступних і простих продуктів. Опис етапів приготування пісного борщу з кількою я постаралася зробити максимально докладним і забезпечила рецепт покроково зробленими фото.

Продукти для пісного борщу:

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці
  • Кілька в томаті – 260 гр;
  • Картопля — 300 гр;
  • Буряк – 200 гр;
  • Капуста – 500 гр;
  • Цибуля – 50 гр;
  • Морква– 100 гр;
  • Перець солодкий заморожений або свіжий) – 50 гр;
  • Часник – 1 головка;
  • Масло пісне – 50 мл;
  • Кріп заморожений або свіжий) – 20 гр;
  • Паста томатна – 30 гр;
  • Сіль – 15 гр;
  • Вода – 2,7 літра.

Як приготувати пісний борщ з кількою в томаті

Починаємо варити з чищення овочів. Нам потрібно цибулю і моркву «звільнити» від шкірки і потім: моркву нарізаємо тонкими довгими брусочками, а цибулька розрізаємо навпіл і шаткуємо півкільцями.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Поки шаткуємо овочі для засмажки в мультиварці, можна заздалегідь встановити режим «смаження» і налити в чашу пісне масло.

Моркву і цибулю висипаємо в прогріту мультиварку і обсмажуємо.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Поки овочі страхуються, потрібно буряк почистити і нарізати брусочками, як ми до цього різали моркву.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Нарізаний бурячок, додаємо до вже встигли підрум’янитися моркви і цибулі, в чашу додаємо 150 мл води і мультиварку переводимо в режим «гасіння».

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Далі, овочі ми будемо тушкувати, поки не випарується вода. Звичайно, за цей час буряк встигає дійти до напівготовності.

За цей час нам потрібно встигнути очистити і нарізати картоплю. Картоплю для борщу шаткуємо трохи більші, ніж для супу.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Капусточку, теж, тоненько шаткуємо на шатківниці або ножем.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Подивіться, вода чашу мультиварки випарувалася, Ви можете спробувати буряк, він, практично, готовий.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

На наступному етапі в чашу мультиварки закладаємо картоплю і капусту.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Додаємо воду, сіль і вмикаємо мультиварку на режим «варка» на тридцять хвилин.

Далі, очищаємо і подрібнюємо часник.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

За десять хвилин до закінчення приготування пісного борщу кришку мультиварки відкриваємо і додаємо кільку в томаті.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Часник, заморожений салатний перець, кріп і томат нам потрібно додати в борщ за дві-три хвилинки до закінчення режиму його приготування.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Ось такий у нас вийшов густий і апетитний пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці

Розливаємо ароматний і смачний борщик по тарілках і подаємо своїм домочадцям на обід разом зі сметаною. Якщо строгий піст, то від сметани, звичайно, доведеться відмовитися.

Пісний борщ з кількою в томаті в мультиварці
Розташовано в Перші страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !