Запечені в духовці язички-кабачки з грибами і м’ясом

У розпал літа і осені завжди вистачає кабачків і різних інших овочів у своїх засіках. Сьогоднішній рецепт, яким я ділюся, зовсім простий. Соковиті кабачки чудово подружилися з начинкою з мішаного фаршу (м’ясо курки з грибами) під шаром сиру. Гострий соус додав свою нотку пікантності в блюдо. Ви з легкістю зможете зробити «язички» з кабачків з м’ясом і грибами, а детальний рецепт з покроково зробленими фото допоможе вам у цьому.

Інгредієнти:

  • 2 молоденьких кабачка;
  • 220 грам відвареного курячого філе;
  • 4-5 штук грибів (печериць);
  • 1 ст. ложка оливкової олії;
  • 3 ст. ложки соусу томатного гострого;
  • 2 штуки цибулі ріпчастої;
  • 190 грам твердого сиру;
  • 50-60 грам майонезу ;
  • щіпка розмарину;
  • щіпка чорного перцю;
  • сіль за смаком;
  • листя зеленого салату;
  • кріп.

Як запекти кабачки в духовці з фаршем та сиром

Щоб блюдо вийшло смачно, беремо молоденькі кабачки, так як у них маленькі кісточки і їх не доведеться вирізати. Знімаємо шкірку і тонко нарізаємо на пластини. Викладаємо їх на деко, застелене фольгою, перчимо і солимо, скроплюємо оливковою олією.

Запечені в духовці язички-кабачки з грибами і м'ясом

Тепер, потрібно приготувати змішаний фарш з грибів і м’яса. Відварене куряче філе розбираємо на маленькі шматочки і кладемо в миску. Печериці нарізаємо не дуже крупно, але і не дуже дрібно. Змішуємо їх в мисці з філе, додаємо до них розмарин.

Запечені в духовці язички-кабачки з грибами і м'ясом

Викладаємо м’ясо з грибами на кабачки. Далі поливаємо їх гострим томатним соусом і викладаємо півкільця цибулин.

Запечені в духовці язички-кабачки з грибами і м'ясом

Сир, можна взяти будь напівм’який сорт, натираємо на крупній тертці і покриваємо язички. Збризкуємо кабачкові язички майонезом і відправляємо запікатися в розігріту духовку до 200° з верхнім і нижнім підігрівом на 9-10 хвилинок.

Запечені в духовці язички-кабачки з грибами і м'ясом

Виймаємо готові запечені кабачки з грибами, м’ясом і сиром з духовки і викладаємо на сервірувальну тарілку з зеленим салатом. Присипаємо кропом і подаємо для частування.

Запечені в духовці язички-кабачки з грибами і м'ясом
Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !