Рубрика: Кулінарія
Гострий мексиканський соус гуакамоле з авокадо
Основою знаменитого класичного мексиканського зеленого начинки-соус гуакамоле є авокадо. Робити його з часником або з пекучим перцем, або і з тим, і з іншим – це тільки ваш вибір і справа смаку. Багато не знають з чим і як є гуакамоле. Він може подаватися не тільки як закуска на грінках (як я), але і до м’ясних страв він підійде самим чудовим чином. Як приготувати гуакамоле в домашніх умовах я докладно розповім у своєму рецепті з покроково зробленими фото. Інгредієнти: 1 …Детальніше
Смачні святкові тарталетки з кальмарами на закуску
Смачні закусочні тарталетки завжди присутні на моєму святковому столі. Випікаю відразу багато кошиків для всіляких закусок і частина для ласунів. Тарталетки наповнюю різноманітними смаколиками: улюбленими салатами, паштетами, желе. Для солодких десертів збиваю смачний крем, вершки, ягідне суфле та інші солодощі. Сьогодні покажу, як приготувати тарталетки з кальмарами. Мої їдці кажуть, що це найсмачніший рецепт тарталеток. Хоча в приготуванні він досить простий. Детально описана послідовність приготування і покроково зроблені фото допоможуть вам приготувати такі ж святкові тарталетки з кальмарами будинку і …Детальніше
Корейський салат з фунчозой та овочами
Фунчоза, або китайська скляна локшина, або просто «скляшка» — чудовий у своїй простоті і універсальності продукт. Всупереч поширеній думку, роблять її не з рису, а з крохмалю якихось китайських бобів по імені «мунг». Фунчоза – ідеальний гарнір. Вона живильна, але не занадто, нейтральна за смаком, але охоче вбирає в себе смак і аромат будь заправки, соусу чи бульйону, з яким її подають. Китайської скляній локшиною заправляють супи, роблять салати і гарніри. Сьогодні ми зробимо найпростіший салат з фунчозой і овочами, …Детальніше
Рибний салат з консервованого тунця з яйцем і картоплею
До кожного свята господині хочуть приготувати що-небудь смачне, але незвичайне. Сьогодні я готую ніжний і ситний салат з консервованого тунця з яйцем і картоплею, рецептом якого пропоную скористатися.Покроково зроблені фото супроводжують докладний опис, тому, готувати салат в перший раз вам буде дуже просто. Для приготування знадобиться наступне: 4 середні картоплини; 1 середня морква; 5 курячих яєць; 1 банку рибної консерви (ідеально підійде тунець); майонез; сіль, перець. Як зробити салат з тунця консервованого Починати готувати салат необхідно з відварювання деяких інгредієнтів, …Детальніше
Смачні домашні котлети з м’ясного фаршу з манкою
М’ясні котлети люблять, напевно, всі. Але не кожен знає як приготувати котлети так, щоб вони вийшли соковиті і смачні. Мій простий перевірений рецепт з покроково знятими фото допоможе легко і просто посмажити незвичайні, але надзвичайно смачні домашні котлети з м’ясного фаршу з картоплею і манкою. Нам знадобляться: один кілограм свино-яловичого фаршу, дві середні цибулини дві невеликі картоплини, два курячих яйця, дві столові ложки манної крупи, два шматка білого батона, сто-двісті мілілітрів коров’ячого молока, сіль і перець за смаком рослинна олія …Детальніше
Запіканка з грибами і сиром на подушці з кабачків в духовці
Запіканка з грибами і сиром на подушці з кабачків готується в духовці дуже просто, а страва виходить дуже апетитним, соковитим і смачним. Замість печериць можна використовувати шиітаке, або будь-які ваші улюблені гриби. З допомогою докладного рецепту, де кожен етап проілюстрований покроково зробленими фото, у вас вийде не менш смачна грибна запіканка. Інгредієнти: 1 кабачок (великий); 900 грам шампіньйонів; 2 цибулини великого розміру; 2 зубчики часнику; 3 ст. ложки сметани 26%; 180 грам сиру пармезан; 3 мл рафінованої оливкової олії; 2 …Детальніше
Різдвяний пряниковий будиночок і новорічні пряники
Напередодні різдвяних і новорічних свят саме час приготувати пряниковий будиночок, а також, спекти і прикрасити медові пряники. Я хочу поділитися своїм варіантом цього новорічного десерту. Щоб полегшити собі завдання, я розділила етапи приготування. Спочатку пряничное тісто і заморозила його. У потрібний момент мені залишилося взяти готове тісто розморозити і спекти пряники. Всі поради і докладний опис в моєму рецепті з покроково знятими фото, які допоможуть вам спекти свої різдвяні пряники і зробити солодкий новорічний пряниковий будиночок своїми руками. Інгредієнти: 1 …Детальніше
Дієтичний томатний суп на бульйоні з індички з овочами й крупою булгур
У своєму рецепті я хочу презентувати простий, корисний і смачний суп на бульйоні з індички, свіжими овочами й крупою булгур. Всі інгредієнти страви відмінно поєднуються один з одним. Індичка – дієтичне м’ясо, завдяки чому суп виходить легким і не жирним, крупа булгур надає першим стравам густоту і ситність, а томати — приємну кислинку і неповторний свіжий літній аромат. Сподіваюся, що завдяки моїм кроком зробленим фото і докладного рецептом, вам вдасться зварити такий суп швидко, просто і з задоволенням. Інгредієнти: Крила …Детальніше
Домашнє імбирне печиво з пісочного тіста
Якщо хочеться щось смачненьке до чаю, сміливо готуйте імбирне пісочне печиво, на яке у вас піде не більше години. Таке імбирне печиво пахне усіма спеціями, виходить дуже розсипчастим, ніжним і, звичайно ж, смачним. Його можна запропонувати до вживання не лише з чаєм чи кавою, але так само з глінтвейном для дорослих воно прекрасно поєднується. Мій рецепт супроводжують покроково зроблені фото, що допоможе легко повторити його в домашніх умовах. Інгредієнти для тіста: 180 грам вершкового масла 72%; щіпка дрібної морської солі; …Детальніше
Смачний салат з китайською капустою, куркою і консервованою кукурудзою
Пекінська (китайська) капуста на наших столах, останнім часом, не новина. В більшості своїй, її використовують як основу для салатів, так як ніжні і соковиті листя чудово поєднуються з різними салатними інгредієнтами. Сьогодні я буду готувати простий, але дуже смачний салат з китайською капустою, куркою і солодкої консервованою кукурудзою. Незважаючи на простоту приготування, це блюдо заслуговує почесне місце на святковому столі. Спробуйте зробити його, і ви, використовуючи цей простий, покроково оформлений рецепт з фото, і переконайтеся самі. Для цієї страви нам …Детальніше