Рубрика: Випічка та десерти

Сир дуже корисний, він насичує наш організм кальцієм. Страви, що містять молочні продукти, завжди повинні мати гідне місце в нашому раціоні. З безлічі рецептів приготування, класичні сирники залишаються одними з найпростіших і часто вживаних рецептів. Смачне, пишне і ніжне блюдо дуже улюблене нами з дитинства. Сьогодні я не просто готую, а роблю покроково фото процесу приготування. Сподіваюся, що такий докладний рецепт допоможе тим, у кого це блюдо не виходить або тим, хто робить його в перший раз. Інгредієнти: 200 гр …Детальніше →

Створити просте і смачне дріжджове тісто хоч і не особливо складно, але за цю справу візьметься не кожна господиня. Одні не вміють і бояться пробувати, а інші вважають, що це дуже клопітно. Для тих, хто хоче дізнатися як замішувати дріжджове тісто правильно і швидко, викладаю цей рецепт. Тут хочу зазначити, що це дріжджове тісто буде «рости» у холодильнику. Його можна приготувати на ніч, а піч вже вранці. Так як зберігатися в холодильнику воно може й кілька днів, то у Вас …Детальніше →

Зробити і спекти смачні сосиски в дріжджовому тесті в домашніх умовах під силу кожній хазяєчці. Все що для цього потрібно, це, як це не банально звучить, дріжджове тісто і сосиски. І те і інше можна купити в кулінарії. Але є й інший варіант. Так, якщо сосиски все одно доведеться купувати, то дріжджове тісто можна приготувати самостійно. Причому, його можна зробити про запас, покласти в холодильник і піч тільки стільки, скільки Вам потрібно на один раз. Рецепт такого тесту не буду …Детальніше →

Наші бабусі часто випікали таке терте печиво і воно було дуже популярним серед нас, онуків. Зараз, нами злегка забутий цей рецепт. Смачне пісочне печиво з крихтою з тіста і легкої прошарком фруктового варення або джему знову завойовує серця, тому пропоную його приготувати. Інгредієнти: 200 гр маргарину (масла); 100 гр сметани; 1 яйце (можна і без); 50 гр цукру; щіпка соди; варення, джем або повидло для прошарку. Як зробити тісто-крихту для печива Маргарин розтопити. Всипати цукор. Розмішати. Додати сметану. Розбовтати до …Детальніше →

Сьогодні у нас на десерт несподіване блюдо — лаваш з яблуками, а точніше, смачні пиріжки з лаваша з яблучною начинкою. Готувати пиріжки вирішила після того, як зрозуміла, що хочу чого-небудь солоденького, а на кухні виявила тільки лист тонкого лавашу і пару яблук. Ось і вирішила, що з такого мінімуму продуктів приготувати смачний десерт — пиріжки з яблуками смажені на сковороді в яйці. Вийшло дуже смачно, з радістю поділюся рецептом з іншими кулинарками. Покроково відзняті фото зроблять рецепт більш наочним. Продукти: …Детальніше →

На цей раз спробуємо спекти в духовці простий, але чудово смачний горіховий кекс. З хрусткою скоринкою і ароматними золотистими горішками. Він зручно ріжеться і дуже м’який усередині. Це смачний і пишний десерт без кремових заправок і соусів. Тісто не містить штучних розпушувачів, а заводиться тільки на яйцях, кефірі і соді. Інгредієнти: 2 яйця; 150 гр цукру; 150 гр кефіру; 150 гр волоських горіхів (можна більше); 250 гр борошна; 100 гр масла (маргарину); 1 ч. ложка соди. Як зробити кекс в …Детальніше →

В моєму рецепті медові пряники приготовані на пару в мультиварці, при приготуванні тіста використовуються тільки натуральні інгредієнти. Такі ласощі можна давати пробувати навіть самим маленьким «гурманам». Головне, щоб не було алергії на мед. Пряники дійсно виходять дуже ароматні, а цукрова глазур, приготована на лимонному соці, приємно доповнює їх смак. Інгредієнти: • мед бджолиний (у мене різнотрав’я) – 50 гр; • яйця – 2 шт.; • масло вершкове – 50 гр; • цукровий пісок – 150 гр; • сода харчова – …Детальніше →

Пропоную разом зі мною сьогодні приготувати в мультиварці пиріг з гречаної каші. Вірніше не з каші, а з пластівців. У тісто додаємо моркву і шматочки апельсинів і дуже смачна рум’яна гречана коврижка виходить. Зазвичай у випічки, яка готується в мультиварці, рум’яниться тільки низ, а верхня частина залишається блідою. У цьому рецепті я перевертаю коврижку в процесі випічки і вона гарненько рум’яниться з двох сторін. Інгредієнти: • масло вершкове – 80 грам; • сода харчова – ч. лож.; • оцет – …Детальніше →

Сьогодні буду готувати смачні і пишні, здобні духові пиріжки з вишнею. Вишню беру з кісточкою, але можна і без. Такий варіант начинки буде навіть краще. Свіжу, не морожену або закриту в банки вишню брати — не важливо. В результаті, начинка однаково смачна. Правильно і швидко замісити смачне і легке як пух здобне дріжджове тісто для пиріжків допоможуть зроблені покроково фото. Інгредієнти: 1 ст. молока; 1 ст. цукру; 1 ст. ложка дріжджів; 100 гр маргарину; 2 яйця; 500 гр борошна; вишня; …Детальніше →

Смачна здобна паска є головним блюдом світлого весняного свята Великодня. Тому до вибору рецепта потрібно підходити максимально відповідально. Відмінним варіантом, який ніколи не підведе господинь, може стати смачний і простий паска з родзинками на молоці. За цим рецептом приготувати спекти паски простіше простого. Вони виходять соковитими, м’якими і повітряними. Для приготування такої великодньої випічки потрібно підготувати: 400 грам масла, півтори склянки молока, вісім яєць, половину кілограма цукру, 100 грамів дріжджів, родзинки, сіль, цедру лимона і десь півтора кілограми білого пшеничного …Детальніше →