Рубрика: Другі страви

Сьогоднішнє наше блюдо — гречка запечена з куркою в духовці. На експеримент з цим рецептом мене штовхнула вимушена міра, я вирішила приготувати всім відоме блюдо «курка з рисом в духовці», але не виявила у себе рису (і таке буває ). Але ідея в моїй голові вже щільно засіла, довелося імпровізувати і використовувати замість рису гречку, вийшло нітрохи не гірше, а може навіть і краще. Навіть мій чоловік, не любить гречаної каші, сказав, що в цьому вигляді він готовий її їсти, …Детальніше →

Рікотта, паелья, лазанья – назви-то які, аж душа тріпоче. А насправді, як розберешся – абсолютно прості і з продуктів, і по технології приготування страви. Так, трохи незвичні компоненти і кухарські прийоми, але, загалом, нічого екстраординарного. Смачна, ситна і досить проста в приготуванні традиційна італійська їжа! Сьогодні ми будемо готувати просту, вірніше – класичну італійську лазанью з м’ясним фаршем. Але почнемо з соусу бешамель. Як приготувати соус бешамель для лазаньї найпростіший, базовий рецепт соусу використовують господині, якщо вирішили зробити лазанью з …Детальніше →

Класичний рецепт плову, звичного для нас, готується в чавунному казані, використовуючи свинину, яловичину або баранину. Я ж пропоную вам приготувати плов з кролика в мультиварці по швидкому рецептом. Блюдо виходить смачною, ситною, розсипчастим і не таким жирним як класичний варіант. Для більш зрозумілого опису рецепта, буду викладати фото основних етапів, які покажуть приготування страви покроково. Інгредієнти: м’ясо кролика (можна з кісточками) – 400 гр; цибуля – 1 шт.; морква – 1 шт.; рис круглий – 1 склянка; зерна барбарису – …Детальніше →

Спагетті з соусом болоньєзе – це досить знамените італійське блюдо родом з Болоньї. Готувати його дуже легко і просто. До його складу входить біле сухе вино, але ви не бійтеся подавати його дітям. Так як в момент гасіння весь алкоголь випаровується і залишається приємний післясмак в соусі. Мій докладний рецепт і покроково зроблені фото допоможуть вам легко та швидко приготувати знамените італійське блюдо. Buon appetito! Інгредієнти: Для соусу болоньєзе: 600 грам фаршу (телятина); 2,5 ст. ложки оливкової олії; 2 штуки …Детальніше →

Зазвичай на те, щоб зробити омлет йде німого час. Сьогодні я хочу поділитися своїм рецептом приготування зеленого омлету, який дуже легко перетворюється на незвичайний зелений рулет з начинкою з курки і сиру. Приготування такого оригінального блюда займе деякий час у господині, так що на швидку руку приготувати рулет з омлету з начинкою з курки не вийде. Як завжди, мій рецепт супроводжують покроково зроблені фото, що полегшить мені розповідь, а вам приготування. Інгредієнти: Для омлету: 5 великих курячих яєць Д-0; 200 …Детальніше →

Смак горохового пюре багато хто пам’ятає з часів дитячого саду. Ситне і смачне блюдо можна легко приготувати і в домашніх умовах за запропонованим рецептом, який супроводжують покроково зроблені фото. Дотримуйтесь рекомендацій і у вас вийде зварити горохове пюре швидко, смачно і правильно. Для приготування візьміть: — 1 кг гороху; — 1-2 великі цибулини; — жир і шкурки з однієї курки; — 2 ст. л. рослинного масла; — 2 ч. л. солі. Як приготувати горохове пюре Щоб горох згодом швидше зварився, …Детальніше →

Відмінності національних кухонь визначають не стільки продукти, скільки прянощі, якими ці продукти присмачують. Сьогодні ми будемо готувати крила індички так, як це зробили б у Південно-Східній Азії. Щоб приготувати запечені крила індички в імбирно-медовому маринаді нам знадобляться: корінь імбиру, часник, лимон, соєвий соус, мед і гостра заправка з пекучого перцю і сухих східних прянощів. Як приготувати крила індички смачно Спершу будемо готувати маринад. Імбир і часник можна порубати ножем або подрібнити в часникодавці, але краще це зробити спеціальною теркою, яка …Детальніше →

Саго – це крупа, штучно зроблена з крохмалю. За зовнішнім виглядом саго чимось нагадує невеликі пінопластові кульки, а за смаком — рисову локшину. Молочна каша саго, як і інші страви з цієї крупи, рекомендована дієтологами до вживання, так як в саго не містить глютен. Також, завдяки вмісту в саго вітамінів і мікроелементів різні страви, приготовані на основі цієї крупи потрібно частіше вживати в їжу людям похилого віку і дітям. Милі господині спробуйте приготувати для своїх домочадців дуже смачну і корисну …Детальніше →

Смачна картопляна запіканка з фаршем запечена в духовці — безпрограшний варіант другої страви. Цей рецепт ідеально підходить для щоденного меню. Її рецепт дуже простий. Тісто, начинка і соус чудово доповнюють один одного, а смак виходить гідним, щоб її спробувати. Якщо вас зацікавив рецепт, то покроково зроблені фото допоможуть зробити його. Інгредієнти: Для начинки: 400 грам готового м’ясного фаршу; 2 штуки ріпчастої цибулі; 1 морква середнього розміру; рослинна олія для пасерування; щіпка солі і перцю. Для тіста: 1 кг картоплі; 2 …Детальніше →

Бефстроганов з м’яса свинини буде до речі до будь-якого гарніру. Мої рідні обожнюють таку підливу з звичайної вермішеллю або картопляним пюре. Сьогоднішній покроковий рецепт з фото розкриє перед вами всі таємниці приготування свинини по-строгановськи зі сметаною і томатною пастою в мультиварці. Для приготування цієї страви знадобиться 500 – 600 г м’якоті свинини. Ріжемо м’ясо брусочками довжиною 5 – 7 сантиметрів. Щоб свинина вийшла ніжною, перед приготуванням вона повинна бути повністю оттаявшая, бажано кімнатної температури. Як приготувати бефстроганов з свинини в …Детальніше →