Рубрика: М’ясні страви

У моєму способі приготування курячої печінки тушкованою зі сметаною в мультиварці я зовсім не використовую сіль. У страву я додаю соєвий соус, який надає страві приємний аромат і смак. Крім того, що така печінка зі сметанним соусом без солі виходить більш дієтичної, але і сама печінка виходить більш ніжною і м’якою. Рецепт однозначно стане в нагоді людям, які дотримуються безсолевой дієти. Інгредієнти: • печінка куряча — 550 гр; • соєвий соус — 30 гр; • масло пісне — 20 гр; …Детальніше →

Дієтичне м’ясо нутрії, дуже ніжна, в міру жирне і смачне. Але деякі господині не купують таке м’ясо, просто тому, що не знають, які страви приготувати з нього. Із задоволенням ділюся своїм простим рецептом, як приготувати дуже смачне, ніжне м’ясо нутрії тушкована в сметані. Готувати будемо в мультиварці. Інгредієнти: • м’ясо нутрії (у мене задня частина) – 800 гр; • пісне масло – 10 г; • сметана (не жирна) – 150 мл; • сіль – ч. л.; • суміш прованських трав, …Детальніше →

Рецепт приготування курки в кисло-солодкому соусі я придумала сама, коли експериментувала зі своєю новою мультиварка. Вийшло дуже смачно. Соус зробила з кислих яблук, лимона, соєвого соусу, меду і прянощів. Він надає ніжному тушкованого м’яса неповторний смак і приємний аромат. Спробуйте приготувати такі смачні курячі стегна в мультиварці, а покроковий рецепт з фото, неодмінно, допоможе вам в цьому. Інгредієнти (на три порції): • стегна курячі — 3 шт.; • яблука (кислих сортів) – 1 шт.; • лимон – 1 зубчик; • …Детальніше →

Свиняча печінка не така м’яка як яловича або куряча, та й запах у неї буває досить своєрідний. Але в умілих руках господині навіть свиняча печінка може стати справжнім кулінарним шедевром. Спробуйте приготувати за моїм рецептом печінка тушена з вишнями, медом і спеціями. Вишневий сік трохи розм’якшує печінку і робить страву особливо ніжним, мед робить смак незвичним пікантним, а додані спеції надають тушкованою печінці приголомшливий аромат. Рецепт доповнила фото, з покроково знятим процесом приготування. Інгредієнти: • печінка свиняча – 1 кг; …Детальніше →

Пропоную господиням приготувати, використовуючи цей рецепт, чудове смачне і поживне рагу з курки і свіжих печериць з додаванням ароматних сушених лісових грибів. Особливий насичений смаку цій страві додає доданий до нього соєвий соус, а майонез робить рагу соковитим і ніжним. Інгредієнти: • м’ясо куряче (бажано філейна частина) – 300 грам; • печериці (гливи) — 150 грам; • масло рослинне – 20 мл; • сіль – за смаком; • соус соєвий (можна з грибним ароматом) – 1 ст. лож.; • гриби …Детальніше →

Представляю увазі господинь мій домашній рецепт смачних і соковитих котлет з фаршу, що складається зі свинячого і яловичого м’яса в пропорції 1:1 з додаванням свіжої сирої моркви і ароматного часнику. Морква надає їм надзвичайну соковитість, а часник пікантний смак і приємний аромат. Рецепт з покроковим фото допоможе швидко зрозуміти як легко робити смачні котлети. Продукти, з яких будемо готувати: • фарш – 500 грам (помолоти м’ясо свиняче й яловиче по 250 грам); • морква – 1 шт. (середня); • часник …Детальніше →

Дикий заєць, звичайно, нагадує за зовнішнім виглядом домашнього кролика, але м’ясо у нього темного кольору і досить жорстке. У мене, як у дослідної господині, є кілька перевірених рецептів, як приготувати дикого зайця таким чином, щоб м’ясо було ароматним, м’яким і соковитим. Один з таких способів я і розповім в цьому рецепті, супроводжуючи опис покроково зробленими фото. Що нам знадобиться для приготування зайчатини: • м’ясо зайця (задні лапи) – 1 кг; • часник -3 зубчики; • ківі – 1 шт. (велика); …Детальніше →

Не кожній господині вдається приготувати курку, запечену в духовці так, щоб м’ясо було ніжним, ароматним і з апетитною скоринкою. Я хочу запропонувати Вам приготувати запечену курку, попередньо замариновану в суміші меду, свіжого імбиру і лимона. Лимон зробить м’ясо курки м’яким, імбир додасть пікантний смак і неповторний аромат, а мед допоможе утворитися апетитною скоринки при запіканні. Покроково зроблені фото будуть допомагати мені при описі рецепта. Продукти, які нам знадобляться: • бройлерна курка – половинка (вага, приблизно 1-1,2 кг); • імбир тертий …Детальніше →

Сьогодні мої домочадці попросили приготувати соковиті, пухкі, смачні і дуже улюблені ними котлети зі свинини з грибами. Я з радістю порадую свою сім’ю цим незвичайним, але простим стравою і з величезним задоволенням поділюся з вами рецептом, покроково роблячи фото кожного етапу приготування. Склад котлет: фарш зі свинини — 500 гр; цибуля ріпчаста — 1 велика голівка; куряче яйце — 1 шт.; манна крупа — 1 ст. л.; будь-які їстівні гриби — 200 гр; чорний мелений перець і сіль — за …Детальніше →

Пропоную господиням на замітку простий і дуже смачний рецепт свинини, запеченої в духовці з помідорами і баклажанами. Ці три складових – свинина, баклажани і помідори, прекрасно поєднуються один з одним і в результаті страва виходить неймовірно смачним. Апетитним і ароматним. Інгредієнти: Свинина – 350 гр; Баклажани – 300 гр; Помідори – 0,3 кг; Майонез (або нежирна сметана) – 50 гр; Масло пісне – 70 гр; Приправа каррі – 1 ч. л.; Сіль – 1 ч. л. Як смачно запекти свинину …Детальніше →