Рубрика: Кулінарія
Смачна тушкована капуста з чорносливом
Найбільш доступним овочем круглий рік є білокачанна капуста. Її використовують для приготування як самостійних страв, так і як інгредієнт в рецептах багатьох інших смачних страв. Сьогодні я розповім як смачно приготувати тушковану капусту з чорносливом. Приготувати його ви можете легко, витративши мінімум часу. Рецепт з покроково зробленими фото зробить мій розповідь більш наочним. Для приготування цієї страви візьміть: качан капусти – 1,5-2 кг; морква – 2 шт; ріпчаста цибуля – 2 головки; чорнослив – 100-150 гр; рафінована соняшникова олія – …Детальніше
Домашня риба пряного засолу
І в свято, і в будні будь стіл прикрасить риба власного пряного засолу. Справа за малим: взяти правильну пряність, правильно засолити, і тоді навіть сама нехитра горбуша виявиться смачніше дорогою сьомги. Тому, сьогоднішній мій рецепт з покроково зробленими фото про те, як солити рибу пряного засолу в домашніх умовах. Спочатку приготуємо пряну суміш спецій для риби. Візьмемо п’ять базових компонентів: перець чорний і запашний горошком, гвоздику, коріандр і лавровий лист. При бажанні, кожна господиня може додати до основного набору ще …Детальніше
Рулет з лаваша з начинкою з овочевої ікри
Нелегка справа виростити баклажани на своїй ділянці. Вони залучають шкідників, тому, висадила їх під вікном, на клумбі. А чому не прикраса двору? Красиві баклажани висять на гілочках. Вже жовтень, багато квіти відцвіли, а синенькі — радують око. Ось і сьогодні виглянула у вікно, а там висять апетитні плоди. Відразу вирішила приготувати смачну овочеву ікру в лаваші. Заодно, покроково зробила фото приготування, подивившись на які, сподіваюся і вам захочеться приготувати просте, але незвичайне блюдо — рулет з лаваша з овочевою ікрою. …Детальніше
М’ясний суп з фаршем і галушками
Щоб урізноманітнити щоденне меню, можна приготувати цікавий, смачний і дуже простий м’ясний суп з фаршем і галушками з борошна і яйця. Якщо ви ніколи не готували таке перше блюдо і не знаєте як зробити галушки, то мій простий рецепт з фото покроково покаже, що і як потрібно робити на кожному етапі приготування і буде для вас незамінною шпаргалкою. Як зробити суп з фаршу з галушками Щоб зварити смачний м’ясний супчик, для початку підготуємо овочі. Одну середню цибулину і моркву очистимо …Детальніше
Запечені в духовці язички-кабачки з грибами і м’ясом
У розпал літа і осені завжди вистачає кабачків і різних інших овочів у своїх засіках. Сьогоднішній рецепт, яким я ділюся, зовсім простий. Соковиті кабачки чудово подружилися з начинкою з мішаного фаршу (м’ясо курки з грибами) під шаром сиру. Гострий соус додав свою нотку пікантності в блюдо. Ви з легкістю зможете зробити «язички» з кабачків з м’ясом і грибами, а детальний рецепт з покроково зробленими фото допоможе вам у цьому. Інгредієнти: 2 молоденьких кабачка; 220 грам відвареного курячого філе; 4-5 штук …Детальніше
Міні-шашлик з печериць в духовці
Пропоную сьогодні господиням приготувати не просто печериці запечені в духовці цілком, а на шпажках, у вигляді шашличків. Такий міні-шашлик з грибів – страва не тільки просте в приготуванні, але дуже смачне, яке сміливо можна подавати у вигляді гарячої закуски на будь яке свято. Запечені печериці, нанизані на дерев’яні шпажки, виглядають дуже симпатично. Крім того, в холодному вигляді вони стають не менш смачною холодною закускою. Покроково відзняті до рецептом фото, нехай стануть помічниками в процесі приготування. Що ж нам знадобиться: шампіньйони …Детальніше
Повітряне і саме смачне тістечко безе
Легкий, ніжний, повітряний десерт з мінімальної кількості інгредієнтів, все це можна сказати про безе. Тістечко безе готується елементарно просто, варто лише дотримати деякі правила, і успіх гарантований. А ці правила дуже прості: потрібно використовувати добре охолоджені білки курячих яєць і не допустити потрапляння у взбиваемую масу навіть крапельки води та/або жиру, посуд повинна бути сухою. Рецепт, з покроково зробленими фото, допоможе вам легко освоїти всі кулінарні тонкощі приготування. Як зробити тістечко безе в домашніх умовах Щоб спекти ідеальні безе, нам …Детальніше
Сирний десерт з курагою і арахісом в шоколадній кошику
Дуже давно подруга дала мені рецепт великодніх яєць, які можна зробити з шоколаду, сиру і начинки. Один у рецепта недолік — часу на подібне кондитерський витвір потрібно витратити багато. Тому, у мене рецепт трансформувався в сирний десерт з курагою і арахісом в шоколадній кошику. Все можна зробити досить швидко, просто і рецепт підійде навіть для початківців кулінарів. Я дуже люблю фотографувати в процесі приготування, щоб ділитися яскравими і смачними знімками, тому, приготування домашнього десерт з сиру покроково зняла на фото. …Детальніше
Курка тушкована в томатному соусі
На цей раз пропоную приготувати разом зі мною смачну курку, тушковану в томатному соусі. Тушковане таким способом м’ясо виходить дуже м’яким. А приправи, які входять до складу страви, роблять його ароматним і вишуканим. Свій рецепт детально викладу і покажу етапи приготування тушкованої курки допомогою покроково зроблених фото. Як готувати тушковану курку в томатному соусі Перше, що потрібно зробити, це розрізати м’ясо на шматочки і посипаю його сіллю з приправами. Перемішую і залишаю на деякий час. Зазвичай чверті години буває достатньо, …Детальніше
Кислі щі з квашеної капусти з м’ясом в мультиварці
Щі, приготовлені з квашеної капусти, мають приємний кислуватий смак, завдяки якому вони і отримали назву «кислі». Цей смак мені знайомий з дитинства, так як, перебуваючи в гостях у своєї бабусі, я часто пригощалася цим незвичайним супом. Сьогодні на допомогу в приготуванні кислих щей з м’ясом приходить домашня помічниця – мультиварка. Про те, як приготувати щі з квашеної капусти в мультиварці, розповість мій покроковий рецепт з фото. Як приготувати щі з квашеної капусти в мультиварці Кислі щі я буду готувати в …Детальніше