Рубрика: Кулінарія
Незвичайна і смачна оселедець під шубою з яблуком і без яєць
У нас в сім’ї на свята завжди готується багато різних салатів. І з деякими класичними рецептами експериментуємо, видоизменяем, доповнюючи новими інгредієнтами. Так у нас і вийшов новий-старий салат оселедець під шубою з яблуком і без яєць. Від цього блюдо заграло новими фарбами і виграло у смаку. Вчора готувала таку «шубу». Новя кисло-солодка нотка у смак стала родзинкою страви. У процесі створення салату зробила фото, які покроково відображають всі етапи приготування. Отже, нам потрібно: — картопля — 2-3 штуки; — яблуко …Детальніше
Дієтичні банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою
Сьогодні я хочу розповісти як з двох корисних інгредієнтів – банана і волоських горіхів можна дуже швидко приготувати дієтичний, ніжний і дуже смачний десерт. Готувати ми будемо банани печені в духовці з горіхами під карамельною скоринкою. Сподіваюся, що це незвичайне і смачне ласощі не залишить байдужими Ваших домочадців. Продукти: Банани – 2 шт.; Масло вершкове – 50 гр; Сік лимонний – з лимона; цукор – пісок- 30 гр; Горіхи волоські – 40 гр. Для приготування цього десерту банани намагайтеся вибирати …Детальніше
Самий смачний штрудель з вишнями — витяжний тісто для штруделя
Сьогодні я зібралася спекти класичний віденський штрудель з вишнями. У цьому рецепті я не тільки докладно, використовуючи покроково зроблені фото, розповім і покажу як зробити краще витяжний тісто для штруделя, але і розповім і про те, як правильно розтягнути (розкачати). Використовуючи написане, ви легко і просто зможете самостійно спекти і традиційний штрудель з яблуками. Як приготувати тісто для штруделя Витяжний тісто будемо робити з: Вода кімнатної температури – 200 мл; Яйце сире – 1 шт.; Сіль – 0,5 ч. л.; …Детальніше
Традиційний віденський штрудель з яблуками
Напевно ви чули про віденський штрудель. Це традиційний австрійський десерт — рулет з прісного витяжного тіста з вишневою або яблучною начинкою. Варіації цього рецепта розповзлися по всьому світу і «мутували». Сьогодні штрудель роблять вже і з листкового тіста, і навіть з несолодкими, типу м’яса, риби чи яєць, начинками. Але сьогодні ми будемо готувати справжній віденський штрудель з яблуками. Докладний рецепт і покроково зроблені фото, допоможуть вам без особливих проблем впоратися з нетрадиційною для нас випічкою. Як приготувати штрудель з яблуками …Детальніше
Зелений рулет з омлету з начинкою з курки
Зазвичай на те, щоб зробити омлет йде німого час. Сьогодні я хочу поділитися своїм рецептом приготування зеленого омлету, який дуже легко перетворюється на незвичайний зелений рулет з начинкою з курки і сиру. Приготування такого оригінального блюда займе деякий час у господині, так що на швидку руку приготувати рулет з омлету з начинкою з курки не вийде. Як завжди, мій рецепт супроводжують покроково зроблені фото, що полегшить мені розповідь, а вам приготування. Інгредієнти: Для омлету: 5 великих курячих яєць Д-0; 200 …Детальніше
Вітамінний салат з капусти, моркви і топінамбура
Цей смачний вітамінний салат можна приготувати з доступних сезонних овочів. Цього разу в нашому меню легкий салат з білокачанної капусти, моркви і овочу, який не часто з’являється на наших столах. Мова йде про топінамбур або «земляний груші». Спробуйте додавати топінамбур в салати, перші і другі страви. Це смачно, а головне — корисно. Сьогодні я поділюся простим і швидким рецептом приготування салату з покроково зробленими фото. Це блюдо можна назвати різновидом знаменитого салату для схуднення «Щітка». Такий вітамінний салат чудово підійде …Детальніше
Смачне горохове пюре з цибулею і шкварками курячими
Смак горохового пюре багато хто пам’ятає з часів дитячого саду. Ситне і смачне блюдо можна легко приготувати і в домашніх умовах за запропонованим рецептом, який супроводжують покроково зроблені фото. Дотримуйтесь рекомендацій і у вас вийде зварити горохове пюре швидко, смачно і правильно. Для приготування візьміть: — 1 кг гороху; — 1-2 великі цибулини; — жир і шкурки з однієї курки; — 2 ст. л. рослинного масла; — 2 ч. л. солі. Як приготувати горохове пюре Щоб горох згодом швидше зварився, …Детальніше
Запечені крила індички в імбирно-медовому маринаді
Відмінності національних кухонь визначають не стільки продукти, скільки прянощі, якими ці продукти присмачують. Сьогодні ми будемо готувати крила індички так, як це зробили б у Південно-Східній Азії. Щоб приготувати запечені крила індички в імбирно-медовому маринаді нам знадобляться: корінь імбиру, часник, лимон, соєвий соус, мед і гостра заправка з пекучого перцю і сухих східних прянощів. Як приготувати крила індички смачно Спершу будемо готувати маринад. Імбир і часник можна порубати ножем або подрібнити в часникодавці, але краще це зробити спеціальною теркою, яка …Детальніше
Молочна каша саго
Саго – це крупа, штучно зроблена з крохмалю. За зовнішнім виглядом саго чимось нагадує невеликі пінопластові кульки, а за смаком — рисову локшину. Молочна каша саго, як і інші страви з цієї крупи, рекомендована дієтологами до вживання, так як в саго не містить глютен. Також, завдяки вмісту в саго вітамінів і мікроелементів різні страви, приготовані на основі цієї крупи потрібно частіше вживати в їжу людям похилого віку і дітям. Милі господині спробуйте приготувати для своїх домочадців дуже смачну і корисну …Детальніше
Класичні французькі круасани без начинки
Сьогодні я хочу поділитися класичним рецептом французьких круасанів. Справжні французькі круасани готують без начинки. Але, при бажанні, нею легко можна наповнити наші смачні булочки (їх називають ще рогалики), вибравши начинку по своєму смаку. Так, можна спекти круасани з заварним кремом. Покроково оформлена інструкція з фото і докладний опис допоможуть вам пригостити і здивувати всіх шанувальників французьких круасан. Інгредієнти: 1/2 порції листкового дріжджового тіста; 200 грам борошна в/с; 1 жовток курячого яйця; 3 ст. ложки молока; 50 мл води; 1 ст. …Детальніше