Рубрика: Кулінарія
Макарони по-флотськи з ковбасою
Сьогодні для своїх домочадців я готувала страву, яке було популярне в-другій половині 20-го століття у багатьох радянських сім’ях, це макарони по-флотськи. Але я використала не класичний рецепт приготування, а трохи поекспериментувавши з інгредієнтами, замінила фарш на варену ковбасу. Щоб кожен етап приготування був більш зрозумілий, весь процес я покроково зняла на фото, якими із задоволенням ділюся з Вами. Інгредієнти: макарони — 300 гр; сіль — 1 ст. л. без гірки; вода — 1,5 літра; ковбаса — 250 гр; цибуля червоний …Детальніше
Курячий розвантажувальний день — дієта Шість пелюсток
Третій день дієти Шість пелюсток, курячий розвантажувальний день, присвячується білого курячого м’яса. За замовчуванням передбачається куряча грудка. 300-500 грам курятини готують виключно дієтичними способами і поїдають протягом дня з невеликими добавками прянощів, зелені і солі. Оскільки ці «пелюстки» я собі влаштовую з періодичністю 1-2 місяці, звичайний курячий бульйон, грудка парова, варена, печена тощо мені вже добряче набридли. Хочеться чогось новенького спробувати. Сьогодні буду експериментувати з курячими крильцями, які, теж, складаються з білого м’яса і, стало бути, не виходять за рамки …Детальніше
Пряна куряча печінка в сметані на сковороді
Сьогодні, оглянувши з пристрастю морозильну камеру, я виявила апетитний пакетик з курячою печінкою. Відразу розморозила в холодній воді, щоб приготувати до обіду. У мене є свій фірмовий рецепт приготування. Куряча печінка в сметані і з цибулею завжди виходить неймовірно смачною, ситною, соковитою і приємно пряної якщо її правильно готувати. Займаючись приготуванням, зробила крок фото для ілюстрації рецепту, яким зараз і ділюся. Отже, нам потрібно: — печінка куряча — 300 грам; — цибуля ріпчаста — 1 штука; — часник — 1 …Детальніше
Фарширований перець і кабачки з курячим філе і грибами
Як догодити своїм рідним, коли одні хочуть на обід фаршировані перці, а інші бажають фаршировані кабачки? Немає проблем, готуємо і те, і інше. Буде вам фарширований перець і кабачки з курячим філе і грибами. Рецепт простий, а покроково зроблені фото допоможуть вам простежити за приготуванням цього смачного страви. Отже, готуємо овочі для фарширування. Всі інгредієнти для страви: болгарський солодкий перець — 5-7 шт.; кабачок — 1 шт.; цибуля — 1 шт.; моркву — 1 шт.; куряче філе — 700 р.; …Детальніше
Минтай смажений в борошні на сковороді
Риба повинна бути присутнім у раціоні будь-якої людини. Щоб внести деяку різноманітність, її можна відварити, загасити, приготувати під овочевий «шубою» або просто смачно посмажити. Сьогодні я хочу поділитися з вами секретами приготування і розповім як приготувати минтай смажений в борошні на сковороді. Готується ця рибка досить швидко і на стіл подається без кісток, у вигляді філе. Мій покроково оформлений рецепт з фото представить вам докладну інструкцію з приготування цього смачного страви. Як посмажити минтай на сковороді Дуже важливо готувати страву …Детальніше
Курячий день дієти 6 пелюсток — пряні курячі плічка на пару
Навіть у спеціальний курячий день дієти Шість пелюсток їсти на сніданок, обід і вечерю одне і те ж блюдо – досить сумно! Ми вже замінили набив оскому бульйон маленьким заливним, а зараз займемося тимчасово відкладеними в сторону плечовими частинами курячих крилець. Готувати курячі плічка ми будемо на пару одночасно з варінням крилець для заливного. Оскільки вариться курятина дуже швидко, замариновывать плічка нам потрібно буде теж моментально – експрес-методом. Для експрес маринування нам знадобляться спеції для курки і сіль (в даному …Детальніше
Смачний шашлик з курячих крилець, у маринаді з вина та майонезу
Сьогодні ми будемо готувати шашлик з курячих крилець. Крильця для шашлику потрібно вибирати дуже ретельно. Вони повинні бути свіжі, великі і без дефектів. Поламані крила для шашлику не підійдуть, адже їх погано нанизувати на шампур і в процесі запікання вони деформуються, можуть впасти на вугілля, так і не встигнувши запектися. А з гарних крил, вийде чудовий шашлик з золотистою скоринкою і неймовірним смаком. Ділюся перевіреним рецептом з покроково зробленими фото. Отже, нам потрібно: — курячі крила — 1-1,2 кілограми; — …Детальніше
Смачний дієтичний рибний суп з хека з рисом
Сьогодні я покажу, як дуже просто приготувати дієтичний рибний суп з хека. Цей пісний супчик містить зовсім небагато калорій, але наваристий, запашний і надзвичайно смачний. Докладний виклад рецепту і покроково зроблені фото допоможуть вам вникнути в процес приготування і все з’ясувати. Тепер визначимося з продуктами, які нам знадобляться. Беремо: свіжозаморожену хек — 1-2 тушки; цибуля — 1 шт.; моркву — 1 шт.; вода — 2 л; рис — 2 стіл. ложки картопля — 1 шт. перець чорний і запашний горошком; …Детальніше
Смачні чебуреки з готового листкового тіста з м’ясом і картоплею
Сьогодні у нас на столі будуть смачні чебуреки з листкового тіста з картоплею та м’ясом. Для такої випічки підійде листкове тісто звичайне або дріжджове. У мене дріжджове тісто, з ним процес приготування займе трохи більше часу, адже йому потрібно буде підійти, перед запіканням. Але смак дріжджовий випічки, з дуже смачною начинкою, з лишком компенсує цю втрату часу. Ділюся улюбленим рецептом з покроково зробленими фото, для ілюстрації. Отже, нам потрібно: — листкове тісто (готове) — 225 грам; — м’ясний фарш — …Детальніше
Перепілки запечені в духовці цілком у медовому маринаді з рідким димом
Не багато господинь знають, як приготувати м’ясо перепелиці, що б воно було ніжним, соковитим і смачним. Пропоную на замітку кулинаркам свій домашній рецепт, в якому розповім як запекти в духовці цілі перепелині тушки, мариновані в медово-соєвому маринаді з додаванням рідкого диму. Покроково відзняті до рецептом фото, стануть помічниками господиням, вперше готує перепілки в духовці за цим рецептом. Інгредієнти: перепілки -6 шт. (вага однієї пташки, приблизно, 180 гр); сіль (велика) – 1 ч. л.; базилік – 1 пучок; мед – 20 …Детальніше