Рубрика: Кулінарія
Хліб з часником та олією
Мавпячий хліб так назвали, мабуть, тому, що його прийнято абсолютно некультурно – відламуючи шматки руками. А починаємо пекти його, як і звичайний пристойний людський хліб – заводимо дріжджове тісто. Якщо і ви вирішили спекти такий «непристойний» хліб вдома, то мій покроковий рецепт з фото допоможе впоратися із завданням легко і просто. Нам знадобиться: тепла кип’ячена вода – 250 мл; цукор – 1 ст. л.; сіль – 1 ч. л.; рослинне масло – 1 ст. л.; борошно в/с – 350 гр; …Детальніше
Всі фаршировані овочі в одній каструлі
Сьогодні я розповім як приготувати різні фаршировані овочі в одній каструлі. У літній період достатку свіжих овочів хочеться по максимуму використовувати зелені вітаміни в своєму раціоні. Що ми зараз і зробимо. Отже, в нашій овочевий кошику присутній капуста, кабачок, баклажан і різнобарвний болгарський перець. Наповнимо всі овочі рисом і рубаним курячим фаршем і згасимо всі разом в сотейнику. Рецепт дозволяє тушкуватися всіх компонентів в одному посуді. А мій покроковий фото-рецепт дозволить вам простежити, як просто приготувати овочі в дієтичному виконанні. …Детальніше
Смачний плов з куркою в мультиварці
Мені дуже подобається, що плов поєднує в собі злакові, овочі та м’ясо. Виходить повноцінний прийом їжі з усіма необхідними для організму корисними речовинами. Це дуже ситно, смачно, апетитно і, в теж час, просто і легко. Вчора на обід готувала смачний плов з куркою, улюблена різновид цієї страви в моїй сім’ї, і зробила покроково фото, для ілюстрації процесу приготування. Отже, нам потрібно: — рис круглозерний — 150 грам; — морква — 1-2 штуки; — цибуля ріпчаста — 1 штука; — куряче …Детальніше
Яблучний пиріг з цілими яблуками
Дуже вже мені сподобався цей італійський яблучний пиріг з цілими яблуками і я вирішила втілити його на своїй кухні. І не пошкодувала про це, а зовсім навіть навпаки. Яблучний смак з ванільним ароматом в хрусткому пісочному тісті з ніжним заварним бісквітом — просто танув у роті. Я все дуже докладно описала в своєму рецепті і прикріпила покроково зроблені фото, щоб і ви змогли насолодитися цим чудовим італійським десертом. Інгредієнти: 4 штуки свіжих яблук; 8 штук цілих горіхів фундук (обсмажений); 0,5 …Детальніше
Пишне тісто на кефірі для варених вареників на пару
Домашні вареники з тесту на кефірі приготовані на пару, завжди виходять пишними і неймовірно смачними. Сьогодні я розповім свій перевірений рецепт. Тісто для вареників на кефірі виходить абсолютно завжди. Всім бажаючим приготувати це смачне блюдо, допоможе замісити пухке тісто для вареників мій докладний рецепт і зняті покроково фото. Всі інгредієнти є в наявності у кожної господині, тому, беріть на замітку. Готуйте з любов’ю і балуйте себе і своїх рідних. Отже, нам потрібно: — кефір або кисле молоко — 150 міліграм; …Детальніше
Пишні вареники з сиром на пару, в мультиварці
Раніше, приготування вареників на пару асоціювалося у мене з працею. Потрібно було нагрівати воду, пов’язати марлю на каструлю і варити вареники, постійно стежачи, щоб вода не википіла і не спалити каструлю. Так робили наші бабусі, але зараз зовсім інший час. Час мультиварок. Процес приготування з коханою помічницею — мультиварка досить легкий, зручний і простий. Спробуйте приготувати смачні пишні вареники на пару з моїм рецептом з покроково зробленими фото і переконаєтеся в цьому самі. Отже, нам потрібно: для тіста: — кефір …Детальніше
Корнет — кондитерський мішок, як зробити своїми руками
Дуже зручно вміти правильно зробити корнет своїми руками, особливо якщо немає готового кондитерського мішка під рукою. Я дуже докладно описала цей процес і показала на фото, як можна витратити менше хвилини,щоб отримати два готових корнета. Тому, якщо вам потрібно прикрашати десерт або торт і не знаєте чим замінити кондитерський мішок, то, скориставшись моїм покроково викладених фото-матеріалом, ви зможете зробити корнет своїми руками легко і просто. Для роботи нам знадобиться: харчова папір в рулоні; гострий ніж з довгим лезом. Як зробити …Детальніше
Листкове бездріжджове тісто швидкого приготування
Цей дуже простий рецепт з покроково зробленими фото докладно розповість як зробити листкове бездріжджове тісто швидкого приготування своїми руками. З ним впорається будь-яка господиня і, навіть, дитина. Другий бонус цього тесту, те, що за ціною воно значно дешевше покупного. Є маленький секрет: чим тонше розкачуємо тісто, тим менше шарів вийде в готовому виробі. І навпаки. Готові вироби з такого швидкого листкового тіста виходять, як у французькій кондитерській. А це ще один хороший аргумент для того, щоб приготувати листкове бездріжджове тісто …Детальніше
Макарони по-флотськи з фаршем на сковороді
Як швидко нагодувати сім’ю смачною стравою на вечерю? Дуже просто! Приготуйте макарони по-флотськи на сковороді. Класичний рецепт цієї страви включає в себе всього три основних інгредієнти: макарони, фарш і ріпчасту цибулю. Вони, напевно, знайдуться в кожному будинку. Щоб точно знати послідовність етапів приготування і кількість інгредієнтів, пропоную вам вивчити мій рецепт з покроково зробленими фото. Все робиться досить просто і швидко. Почнемо? Як зробити макарони з фаршем на сковороді На 250 грам макаронів беремо 300 грам фаршу та одну середню …Детальніше
Смачне різотто в мультиварці з м’ясом і овочами
Не дарма ми стільки часу витратили влітку і восени, роблячи заготовки з овочів. Зате тепер, серед зими, ми можемо приготувати абсолютно річний різотто з замороженими і сушеними овочами! Різотто в мультиварці виходить красивим, корисним і дуже смачним. Крім овочів нам знадобиться рис (басматі або звичайний довгозерний) і м’ясо. Підійде свинина або курка. Дуже добре страви з рису і овочів виходять зі стейками індички. Стейки заздалегідь відварюємо в малій кількості води, відкидаємо на друшляк, відбираємо м’ясо. Якщо м’ясо і бульйон приготовані …Детальніше