Рубрика: Випічка та десерти

Пропоную власноруч приготувати корисні дріжджові булочки з цільнозерновий і житнього борошна. Така випічка, посипана кунжутом і насінням підійде як перекушування між основними прийомами їжі. В рецепті використовується цільнозернові нерафінована борошно, а це корисно для нашого здоров’я. Процес приготування не доставляє особливого клопоту, покроково відзняті фото переконають вас у цьому. Щоб спекти цільнозернові булочки, нам потрібно взяти: цільнозернові і житнє борошно, взята порівну — 300-400 гр; висівки — 2 стіл. ложки; сухі дріжджі — 2 чайн. ложки; очищена вода — 250 …Детальніше →

Незвичайна гарбузова шарлотка з яблуками сподобається і вашим домочадцям, і вашим друзям. Цей рецепт шарлотки з гарбузом в бисквитном тесті простий і смачний. Ви запросто зможете його приготувати, а моє докладний опис кожного етапу і покроково зроблені фото вам полегшать цю задачу. Інгредієнти: 3 великих курячих яйця Д-0; 180 грам цукрового піску; ч. ложки ваніліну; 200 грам пшеничного борошна в/с; 200 грам гарбуза; 1 ст. ложка цукру для гарбуза; 50 грам вершкового масла 72% для гарбуза; 1 ч. ложка ванільною …Детальніше →

Якщо у вас велика сім’я, діти підростають і весь час хочуть солодкого, якщо все куплене печиво закінчується вже через півгодини, то у вас залишається тільки один вихід — спекти цей пісочний пиріг і порадувати своїх близьких. Гарний і смачний відкритий яблучний пиріг з пісочного тіста можна спекти з доступних всім інгредієнтів, а мій покроково оформлений рецепт з фото підкаже що і як потрібно робити. Для пісочного тіста потрібно взяти: 750 гр борошна; 1 склянка сметани; 200 гр цукру; 250г жиру …Детальніше →

З вчорашньої холодної товченої картоплі можна приготувати картопляне тісто і спекти в духовці дуже смачне і рум’яне печиво з картопляного пюре з паприкою і кунжутом. Як готувати картопляні палички в духовці я розповім і покажу господиням у своєму домашньому фото-рецепті. Продукти: Пюре картопляне – 300 гр; Яйця – 2 шт.; Маргарин «Вершковий» — 150 гр; Борошно – 400 гр; Паприка – 1-2 ч. л.; Кунжут – 20 гр. Картопляне пюре, яке ми будемо використовувати для тесту, має бути не дуже …Детальніше →

Я з тих мам, які піклуються про харчові звички свого чада. Я віддаю перевагу привчити дитину до достатку фруктів, ніж цукерок. В фруктах міститься дуже багато корисних вітамінів і інших речовин, які позитивно впливають на організм, що росте. Але просто є фрукти дітям набридає, тоді на допомогу приходить смачний фруктовий салат зі згущеним молоком. Поєднання фруктів і згущеного молока дуже гармонійно. Ще діти люблять яскраві фарби, а в цьому салаті буде багато кольорів: зелений, помаранчевий, білий і ніжно жовтий. Мій …Детальніше →

Ніжні, повітряні і неймовірно ароматні слоечки зі східними нотками, стануть чудовим ласощами для всієї родини. Поєднання дріжджового листкового тіста, меду і кокосової стружки дуже вдало і гармонійно. Ділюся улюбленим рецептом з покроково зробленими фото, як спекти слойки з готового листкового тіста. Отже, нам потрібно: — листкове дріжджове тісто -225 грам; — мед — 2 ст. ложки; — кокосова стружка — 30 грам; — борошно пшеничне в/с — для присипки робочої поверхні; — олія рослинна (без запаху) — для змащування форми. …Детальніше →

Десерт, тобто ласощі, що завершує трапезу, зовсім не обов’язково повинен бути солодко-шоколадно-бісквітно калорійним. Можна обійтися якимись фруктами, а можна порадувати себе і здивувати гостей дуже смачним, оригінальним, корисним і, що важливо, низькокалорійним десертом із звичайного гарбуза. Сьогодні я пропоную простий рецепт смачного десерту з гарбуза, а покроково зроблені фото проілюструють його. Добре, якщо у нас знайдеться свіжий гарбуз, але якщо немає, обійдемося і сушеної. Смак від цього не стане гірше, правда, час приготування збільшиться хвилин на 15-20. Як смачно приготувати …Детальніше →

Майже кожен з нас пам’ятає смак сирної запіканки, яку готувала мама або давали на сніданок у дитячому садку. Я пропоную вам простий рецепт приготування цієї страви. Його легко готувати, до того ж, рецепт настільки зрозумілий, що навіть недосвідчений кулінар зможе спекти цей смачний десерт. Щоб сирна запіканка з манкою у вас вийшла смачною, скористайтеся моїм рецептом з покроково знятими фото. Щоб зробити сирну запіканку вам знадобиться: сир маложирний – 600гр; молоко (2,5%) – 100 мл; цукор – пісок- 150 гр; …Детальніше →

Королівську глазур-айсинг (Royal Icing) дуже часто використовують для розпису пряників, пряникових будиночків або просто для прикраси десертів. Приготувати його не так складно, як здається на перший погляд.Правильно зробити білу і кольорову глазур для розпису пряників і тортів вам допоможуть мої поради і докладний опис кожного кроку з фото. Маючи якісно зроблену білкову королівську глазур, красиво прикрасити торт, десерт або розписати пряники вже просто. Інгредієнти: 1 білок курячого яйця (Д-0 або Д-В); 170-200 грам ванільною цукрової пудри; 4 краплі лимонної кислоти; …Детальніше →

Скільки всього можна сказати про користь сиру, але це давно відомий факт. Тому, просто розкрию карти, чим особливий цей рецепт сирників. Тут величезну роль відіграють спеції, які додають особливу нотку традиційним сирників. Поєднання ніжних сирники з корицею і ваніллю, по істині, чарівно. Спробуйте приготувати, використовуючи мій покроковий фото рецепт і переконайтеся самі. Отже, нам потрібно: — сир (середньої жирності)- 350 грам; — яйце куряче — 1 штука; — борошно пшеничне в/с — 1 ст. ложка + 2 ст. ложки; — …Детальніше →