Рубрика: Кулінарія
Повітряні слойки з м’ясом з готового листкового тіста
Для мене, як господині, дуже важливо, щоб гості не застали зненацька. Тому, завжди тримаю в морозильній камері пачку готового листкового тіста. Вона, як паличка-виручалочка, за мінімум часу, дозволить приготувати ситні повітряні слойки з м’ясом або ж з фруктовою начинкою для десерту. Вчора балувала своїх домашніх цим чарівним стравою і зробила крок фото для ілюстрації рецепта. Отже, нам потрібно: — тісто листкове — 400 грам; — фарш курячий (свинячий, змішаний) — 200 грам; — сіль — 0,5 ч. ложки; — спеції …Детальніше
Сирно-лимонна запіканка з виноградом
Смачна і ніжна сирна запіканка з лимоном і виноградом — дуже простий і легкий варіант домашнього десерту. Сирну пасту ви легко можете змінювати на сир, тільки його доведеться кілька разів протерти через сито, щоб надати гладкість його текстурою. Подавати лимонну запіканку з виноградом найкраще з гарячою і ароматною чашкою чаю. Хочете приготувати вдома, мій докладний рецепт і покроково зняті фото до ваших послуг. Інгредієнти: 250 грам сирної пасти; 3 великих курячих яйця; 180 грам цукру; ч. ложки ваніліну; цедра і …Детальніше
Пісний суп з сухими грибами і солоними огірками (без м’яса і перловки)
Крім класичного рецепту розсольнику з м’ясом, перловкою і солоними огірками, існує безліч інших варіацій цього смачного супу. Наприклад варіант, який буду готувати сьогодні — пісний суп з грибами (сухими )та солоним огірком. Спробуйте пригостити родину цим ситним і ароматним супом, а мій докладний рецепт і покроково зроблені фото допоможуть вам в його приготуванні. Як приготувати суп з грибами і без перловки Візьмемо 60 грам сухих грибів — білих, красноголовців або підберезників. Ці гриби будуть найбільш ароматні в супі. Заллємо їх …Детальніше
Красиві і смачні бурякові пампушки з часником до борщу
Смачні, м’які, ароматні українські пампушки з часником – ну що може бути кращим доповненням до цього наваристого українського борщу. А краще можуть бути тільки бурякові часникові пампушки, які я пропоную кулинаркам приготувати, по-моєму, простому домашньому фото-рецептом. Відварений буряк надає випічці особливий пікантний смак і легку приємну солодкість. Приготування розпишу детально і покроково, навіть якщо ви новачок, не бійтеся, беріться за справу, у вас все вийде. Продукти: Буряк винегретная (відварна) – 300 гр; Часник – 1 головка; Сметана (можна жирний кефір) …Детальніше
Смачний суп з фрикадельками в мультиварці
«Що приготувати на обід? Щоб ситно і смачно?» — це питання не рідко виникає у хазяєчок. У відповідь на таке питання пропоную приготувати суп з фрикадельками і рисом в мультиварці. Він виходить дуже смачний і насичений. Рецепт супу з фрикадельками простий, а прискорити його може приготування в мультиварці. Якщо заготовити фрикадельки про запас, і заморозити, то в наступний раз, всього за півгодини, ви приготуєте чудовий м’ясної супчик. Рецепт приготування страви я буду доповнювати покроково зробленими фото. Весь процес розіб’ємо на …Детальніше
Смачні курячі ніжки з хрусткою скоринкою смажені на сковороді
Для тематичної вечірки, новорічного або просто святкового столу відмінно підходять курячі крильця та/або курячі ніжки з хрусткою скоринкою. Таке куряче м’ясо в хрусткій паніровці не вимагають гарніру. Тільки асорті з улюблених соусів і тарілочка зі свіжими або маринованими овочами і зеленню буде прекрасним для них доповненням. Їх можна подавати і в якості холодної та гарячої закуски, в залежності від того, як складено ваше святкове меню. Мої, покроково зняті фото і докладний опис рецепту, допоможуть вам швидко і смачно організувати вечірку. …Детальніше
Різдвяний пряниковий будиночок з сирного тіста своїми руками
Спеціальна новорічна і різдвяна випічка дарує відчуття свята нам дорослим, що вже говорити про дітей. Для них це справжнє диво. Тому, гарний і смачний різдвяний пряниковий будиночок ми робимо майже всією родиною. Діти спокійно можуть брати активну участь при створенні цієї смачної новорічно-різдвяної випічки. Це прекрасне заняття для всієї родини, адже ми отримуємо задоволення, не тільки від дегустації будиночка, але і від самого процесу його створення і спілкування. В процесі передсвяткових творчих робіт, я зробила крок фото для ілюстрації рецепта. …Детальніше
Угорський суп-гуляш з чипетками
Є такі самі прості за походженням страви, які з плином часу входять в золотий фонд Високої Кухні. До таких, з повним правом, можна віднести традиційний угорський суп-гуляш, коли-то буденна страва трансільванських пастухів і закарпатських плотарів. Суп-гуляш готують з яловичини або телятини (з іншого м’яса теж роблять, але рідше), він густий, гострий, наваристий і дуже ароматний. Продукти для нього потрібні самі прості і доступні. Рецепт з покроково зробленими фото нагоді тим, хто хоче урізноманітнити своє щоденне меню і спробувати смак справжньої …Детальніше
Печінка яловича тушкована в сметані з сиром
Я дуже люблю готувати страви з печінки. Особливо, коли в руках свіжа, тепла печінка молодого теляти, то втриматися неможливо і починаєш творити. Так, кулінарія, по більшій частині, процес творчий. Адже додавши різні спеції, можна отримати зовсім інше звучання звичного страви. Печінка яловича тушкована в сметані з сиром у нас, на мій погляд, сама смачна і проста в приготуванні. Сподіваюся, що її пряний, приємно вершковий смак сподобається і вам. Обов’язково спробуйте і побалуйте себе і рідних. А я ділюся перевіреним рецептом …Детальніше
Що має бути на новорічному столі на 2017 рік Півня
Ура! Скоро настає всіма улюблений і шанований свято Новий Рік 2017! І, за традицією, напередодні святкового застілля, господині намагаються заздалегідь скласти оригінальне і цікаве святкове меню. Господарем настає, 2017 Нового року, згідно зі східним календарем буде вигадник, веселун і забіяка Вогненний Червоний Півень. У цій статті ми розповімо, що має бути на новорічному столі 2017, які страви краще приготувати до святкового столу, щоб задобрити і розташувати до себе прискіпливої Петю-півника. Насамперед, господиням треба пам’ятати, що символ наступаючого року, Вогненний Півень, …Детальніше