Рубрика: Випічка та десерти

Смачне молочне або плодово-ягідне морозиво люблять абсолютно всі, але не всі вміють приготувати його в домашніх умовах. У літню спеку, коли так хочеться побалувати близьких домашнім морозивом, можна заплутатися у великій кількості рецептів, якщо готуєш цей десерт вперше. Тоді, на допомогу вам прийде цей легкий, простий і швидкий рецепт натурального домашнього морозива, який часто називають просто фруктовий лід. Покроково зроблені фото допоможуть мені в описі процесу приготування, а вам — уникнути помилок. Зауважу тільки, що при написанні рецепту у мене …Детальніше →

Бувають такі рецепти випічки, які виходять завжди. Навіть якщо ви зовсім не вмієте готувати, то заливний пиріг, приготований на сметані і майонезі, у вас все одно вийде дуже смачним і красивим. А цей рецепт з фото покроково розповість, що і як потрібно робити. Як приготувати заливний пиріг з рибною консервою і картоплею Для початку потрібно зробити начинку. Для цього я взяла консервовану скумбрію. Викладемо рибу на тарілку і грунтовно розімніть її виделкою. Невелику цибулину поріжемо дрібним кубиком. Середню картоплину почистимо …Детальніше →

Рецепт цього смачного домашнього печива призначений для всіх ласунів, які бажають спробувати щось смачне і незвичайне. Якщо це ви, то сміливо беріться готувати печиво Печериці. Грибочки виходять в міру солодкі, тісто ніжне, розсипчасте. Якщо ви привернете на кухню дітей, то вони отримають задоволення не тільки від готової випічки, але і від процесу її приготування. Продукти для приготування Печериць з тіста: 1 яйце, щіпка ваніліну, 200 гр борошна, 2 склянки крохмалю, 0,5 чайної ложки соди, 100 гр цукру, 150 гр вершкового …Детальніше →

Сьогодні я хочу навчити вас робити домашній сир з магазинного кефіру. Цей спосіб не звичайний, але дуже простий і, практично, не зажадає від вас ніяких зусиль. Детальний рецепт з фото покроково розкриє всі секрети приготування сиру з замороженого кефіру в домашніх умовах. Як приготувати сир з кефіру З інгредієнтів нам знадобиться тільки пакетик магазинного кефіру. Жирність кисломолочного продукту не має ніякого значення. Головне, щоб кефір був свіжим. Кладемо пакет в морозильник, і забуваємо про нього на добу-дві. За цей час …Детальніше →

Цей домашній десерт за смаком схожий на грузинську солодкість під назвою чурчхела, але готується в кілька разів простіше і швидше. Шматочки волоських горішків в увареному виноградному соку створюють дуже своєрідний і ніжний смак. Пропоную, використовуючи цей покроковий рецепт з фото, зробити смачний домашній десерт разом зі мною. Для того, щоб приготувати цю незвичайну виноградно-горіхову солодкість, нам потрібні: 1, 5 кг винограду винних сортів або 1 л готового виноградного соку, 250 гр пшеничної муки, ванільний цукор за смаком, 250 гр горіхів. …Детальніше →

Тільки не думайте, що пиріжки зі щавлем можна піч тільки влітку. Нічого подібного. По-перше, щавель чудово росте на домашніх грядках на підвіконні. А по-друге, не в сезон, завжди можна купити свіжий щавель в супермаркеті. Адже головне – смачно зробити начинку, а влітку вирощений щавель або взимку неважливо. Свій варіант приготування описую покроково і виставляю тут, у супроводі фото. Тісто для пиріжків треба готувати дріжджове. Покупне тісто теж підійде, але у нас в магазині воно часто буває несолоне і несолодке, тому, …Детальніше →

Такі домашні кекси готуються досить просто і швидко, інгредієнти доступні, а смак виходить відмінний. Начинку з родзинок можна замінювати подрібненими горіхами, цукатами або замороженими ягодами малини або смородини. В моїй рецептурної книжці кекси записані під ніжною назвою — «Улюблені». Таке смачний десерт з глазур’ю сподобається дітям, але припаде до смаку і дорослим. Покроково зроблені фото, супроводжуючі рецепт, зроблять його ще більш простим і зрозумілим. Продукти для приготування кексів: цукор 200 гр, сода 12 гр (1 чайна ложка), кефір 400 гр, …Детальніше →

Осінній судак – рибка жирна, набрала вагу і соковитість до зими. Тому і пироги з ним неймовірно смачні. Тісто для такої випічки краще робити дріжджове, хоча, судак і в листковому тісті непоганий. Готове тісто можна купити, але можна завести і самостійно. Закритий, круглий з форми пиріг, піч будемо в духовці. Це найпростіший, покроково оформлений фото, рецепт пирога з рибою і дуже швидкий у приготуванні. Тепер, поговоримо про начинку. Якщо ви заморожували рибу, то не розморожуйте її повністю, а відразу обробити …Детальніше →

Корисність сиру надихає готувати багато страв з цього продукту. Найулюбленішим блюдом з сиру, в нашій родині, є сирники. Сирники з червоною смородиною урізноманітнюють меню і заграють новими фарбами і смаковими нотками. Обов’язково спробуйте приготувати таку страву. В допомогу вам буде цей мій рецепт з фото, що і розповість і покаже, як робити сирники із сиру покроково. Для того, щоб приготувати смачний сирний десерт з червоною смородиною, нам потрібні: сир — 300 гр; яйце — 1 шт.; цукор — 2-3 ст. …Детальніше →

Заняття випічкою в осінній холодний день приносить одне задоволення. Особливо радує солодка випічка своїм неймовірним, ароматом. В домашніх умовах спекти легке і повітряне тістечко безе з горіхами і сухофруктами можна дуже легко, а отриманий результат дарує неймовірну насолоду. Просто і покроково, як правильно готувати це смачне ласощі, я розповім в цьому рецепт з фото. Для того, щоб приготувати безе з горіхами і сухофруктами, нам потрібні: яєчні білки — 2 штуки; горіхи (волоський горіх, арахіс) — 30-45 грам; сухофрукти (чорнослив, родзинки) …Детальніше →