Що приготувати з агрусу
Колись агрус був ягодою королів, зараз же він доступний у великій кількості влітку на будь-якому ринку, а ще його часто садять на дачах. Страви з аґрусом можна готувати на будь-якому етапі його дозрівання. Ми зібрали 5 цікавих ідей. Соус з агрусу Цей соус має неповторний смак, і чудово буде поєднуватися з м’ясними стравами та шашликом. Для нього тобі знадобляться ягоди середньої стиглості для додання характерною кислинки. Для цього знадобляться сотейник, візьми 500 г аґрусу, цибулину, невеликий шматочок імбиру, 150 г …Детальніше
Карась на грилі
Карася на грилі можна приготувати в духовці, так і на мангалі з ґратами. Ми розповімо тобі, як перетворити цю просту рибу в неймовірно смачне блюдо! А робиться вона досить просто, записуй. Інгрідієнти: 1-2 свіжих великих карася 1 лимона соняшникова олія лавровий лист італійські трави чорний мелений перець сіль приправа для риби Готуємо карася на грилі Підготуй рибу – почисти, видаливши зябра і плавники, але залиш голову і хвостову частину для гарної презентації. Почищену рибу добре промий і щедро натри сіллю …Детальніше
Які вітаміни містяться в чорному хлібі
Справжній чорний хліб повинен містити суміш пшеничного і житнього борошна і закваску. Він смачний, ароматний. В такому хлібі крім усього міститься велика кількість вітамінів і корисних мінералів, необхідних людині. Вітаміни групи В Найбільше в чорному хлібі вітамінів групи В, які є необхідними компонентами для правильної роботи центральної нервової системи та інших органів. Особливо багатий чорний хліб тіамін (вітамін В1), який відповідає за нормальне функціонування м’язів і серцево-судинної системи, гарну пам’ять і світлий розум. Вітаміни В5 і В6 беруть участь в …Детальніше
Що не варто зберігати в холодильнику
В холодильнику ми зберігаємо практично всі продукти. Проте впевнена ти, що знаєш, як використовувати камеру і всю їжу потрібно відправляти в «низькі температури». Дізнайся, що не варто зберігати в холодильнику і чому. Популярні помилки Зберігати хліб у звичайних відділеннях холодильника. При високій вологості та повної завантаженості холодильника велика ймовірність зростання цвілі, так і запахів булочка “вбере” чимало. Так що якщо і відправляти хліб на тривале зберігання, то в морозильну камеру. Кави і какао. Абсолютно незрозуміло, чому більшість людей воліє їх …Детальніше
Як правильно зберігати яйця
Яйця можна знайти практично в кожному холодильнику. Це і не дивно. Крім того, що вони корисні, їх досить легко і швидко готувати. Також яйця є невід’ємним компонентом багатьох страв. Але зіпсоване яйце здатне викликати сильне отруєння. Тому в цій статті ми розповімо, як правильно зберігати яйця. Користь яєць В такому продукті, як яйця, ідеально поєднуються білки, жири, вуглеводи, мінерали і вітаміни. Для дітей після грудного молока яйця – це другий за значимістю продукт. В кожному яйці міститься велика кількість білка, …Детальніше
Чим корисний шоколад
Такий смачний і корисний продукт, як шоколад, відкрили для нас індіанські племена Південної і Центральної Америки. Вони вживали шоколад в рідкому вигляді, додаючи в нього чилі або мелений перець. В Європі цей солодкий продукт швидко став улюбленцем в аристократії. У наш час його всі люблять і дорослі, і діти. Пропонуємо поговорити далі, чим корисний шоколад. Склад шоколаду Практично будь шоколад готуватися з тертого какао-бобів, масла какао, цукрової пудри. Плюс – безліч добавок. Сьогодні існує дуже багато варіацій цього солодкого продукту: …Детальніше
Як приготувати домашній шоколад
Шоколад люблять усі: і маленькі, і великі гурмани. Особливо до душі ласунам шоколад, який був приготований в домашніх умовах. Пропонуємо дізнатися всі тонкощі цього солодкого справи і з’ясувати, як приготувати домашній шоколад. Секрети приготування шоколаду Щоб шоколад, приготований в домашніх умовах, був неповторно смачним, варто запам’ятати такі тонкощі його приготування. Какао-масло важливо розтоплювати з допомогою водяної бані при температурі 38 градусів. Для цього необхідно використовувати тільки несмажених і свіжі какао-боби. Не варто нагрівати суміш понад 40 градусів. Також не рекомендується …Детальніше
Як сушити абрикоси
Влітку треба намагатися їсти якомога більше абрикосів, адже вони є цінним джерелом вітамінів групи В, вітаміну С і вітаміну РР, а також калію і заліза. Щоб цілий рік підтримувати свій організм вітамінами, заготов абрикоси на зиму з літа. Ми розповімо тобі, як правильно сушити абрикоси. Особливості сушіння абрикос Абрикоси можна сушити з кісточками — урюк або без кісточки — курага. Перед тим, як заготовлювати абрикоси, їх потрібно помити в теплій воді. Для виготовлення кураги порізати навпіл і покласти у воду …Детальніше
Яка риба найкраще підійде для юшки
Рибний суп, в народі вуха — дуже популярна і улюблена багатьма блюдо. Його можна готувати і вдома, і на природі. Смак юшки залежить від її головної складової — риби. Є такі її види, з якими вуха виходить особливо смачною. Ми розповімо саме про них. Які види риби краще всього підходять для юшки? Для юшки можна використовувати як річкову, так і морську рибу. Класичним видом юшки вважається «біла» вуха – вона вариться з йоржа, судака або окуня. Також виділяють «червону» вуха …Детальніше
Як визначити свіжість яєць
Яйця – дуже важливий продукт у харчуванні людини. Їх смажать, варять, з ними печуть млинці, їх додають в салати і супи. А тому дуже важливо, щоб вони були свіжими. Як визначити свіжість яєць – читай в статті далі. Отже, в цій статті ми розглянемо основні способи, як можна визначити свіже яйце чи ні. найпростіший спосіб:струсни яйце. Так ти зможеш визначити, чи немає в десятці так званого базіку. Несвіже яйце буде відчутно колихатися всередині. Значить, його треба викинути. Візуальний спосіб. Уважно …Детальніше