Рубрика: Другі страви

Осень – грибна пора, тому? особливо актуальні страви з грибів. Справжні грибники відчувають задоволення не тільки від поїдання грибів, але і від процесу збору. Не встигнеш озирнутися, як вже повне відерце. Виходить, що з’їсти за раз, стільки грибів, неможливо. Тому, заморожуємо їх про запас. Я проварюю гриби, подрібнюю і відправляю в морозилку. Такі грибочки стануть незамінною начинку для вареників, пиріжків, піци та інших грибних страв взимку. Сьогоднішній мій рецепт приготування смачних вареників, як раз і буде, з замороженої грибною начинкою. …Детальніше →

Намічається дитяче свято або ви просто хочете здивувати своїх домочадців незвичайним блюдом? Тоді вам точно знадобиться цей дієтичний рецепт «колючих» парових котлет! Сьогодні у нас в меню смачні дитячі їжачки з фаршу з рисом, приготовані в мультиварці на пару. Пропоную вашій увазі рецепт з фото, який покроково розкриє перед вами всі етапи приготування цього незвичайного страви. Як готувати м’ясні їжачки з рисом на пару в мультиварці Для «колючим» спинки їжачків нам знадобиться 100 грам довгозернистого рису. Відварюємо рис в підсоленій …Детальніше →

Такі страви як свиняча грудинка, запечена в духовці з картоплею, я називаю стравами по-селянськи. Адже тільки в селі можна побачити, як бабуся виймає з печі готові сільські шедеври, ставлячи їх прямо на стіл. До такої, по-особливому смачною, запеченої грудинці можна подати будь-томатний соус або аджику, а якщо ви їх приготували самі, то цей букет страв підкорить всіх дегустаторів. Свій рецепт приготування такої страви, з покроково зробленими фото, пропоную сьогодні. Готуйте правильно, пригощайтеся самі і пригощайте рідних і друзів смачно! Інгредієнти: …Детальніше →

Повітряна яєчня в духовці – прекрасний варіант для незвичайного сніданку. На його приготування у вас піде всього 30 хвилин. Готувати таку яєчню з сиром у формочках дуже легко, швидко і просто. Докладний рецепт і покроково зроблені фото допоможуть вам у цьому. Готуйте швидко, просто, смачно і насолоджуйтеся! Інгредієнти: 4 великих курячих яйця (Д-0); 100 грам м’якого плавленого сиру; ч. ложки прованських трав; щіпка солі; вершкове масло для змащування форми. Як приготувати яєчню в духовці Перше, що нам потрібно зробити, це …Детальніше →

Звичайно, для першого приготування суші або ролів, всесвітньо відомих страв японської кухні, початківець кулінар відправляється в магазин, де купує спеціальні продукти. Потім, набуваючи досвід, вже стає ясно, що спокійно можна знайти інгредієнти для смачних ролів у себе вдома. Єдине, що потрібно тримати в запасі — це листи з водоростей (норі). Однієї стандартної пачки, з десяти листів, вистачить на два-три рази, щоб приготувати роли для всієї родини. Можна готувати їх і без норі, але я дуже люблю їх смак і аромат, …Детальніше →

Кожен раз, коли доводиться думати про меню на обід або вечерю, починаєш «ламати» голову, що ж смачненьке зробити. Смачні м’ясні тефтелі з фаршу з перловкою, запечені в духовці в томатному соусі — відмінний варіант для сімейної вечері. Це страва з овочевою підливою дуже смачне і поживне. Впевнена, мій рецепт з фото вам сподобається, і ви захочете приготувати його вдома самостійно. Покроково зроблені фото, що ілюструють приготування, допоможуть вам зробити все швидко і правильно. Як приготувати тефтелі з підливою в духовці …Детальніше →

Відразу хочу сказати, що на цей рецепт мене штовхнуло наявність гарбуза в холодильнику і те, що мої домашні не хочуть її їсти. От і вирішила я її трохи замаскувати і приготувати з картоплею та м’ясом. І курка в гірчичному соусі сюди підійшла якнайкраще. Вийшло дуже смачно. Яскравого смаку гарбуза зовсім немає, а як не солодке блюдо вона, виявляється, дуже цікава. Покроково зроблені фото допоможуть мені швидко пояснити, що і як готувати. Щоб запекти страву в духовці нам знадобиться: курятина — …Детальніше →

Пропоную господиням приготувати для своїх домочадців на обід або вечерю швидке друге блюдо в мультиварці. Сьогодні на нашому столі буде смачна тушкована картопля з м’ясом і овочами. У процесі гасіння м’ясо просочується соком овочів (моркви, цибулі і томату) і виходить ніжне і соковите, а картоплю просто тане у роті. Щоб полегшити Вам процес приготування свій рецепт я щедро забезпечила покроково знятими фото, тому він ідеально підходить для новачків на кухні. Інгредієнти: М’ясо (у мене свинина) – 400 гр; Картопля – …Детальніше →

Є такі страви, як, наприклад, голубці. Які всі дуже люблять, але готують рідко – метушні надто багато. Там поки капустяний качан распеленываешь, руки шпаришь – все на світі проклянеш! Є варіант простіше – ліниві голубці. Готувати їх швидше і легше, роблять їх теж з капустою, рисом і фаршем, так і на смак, майже те ж саме. Але аж надто вони люблять негарно розварюватися в кашу, навіть образливо! І тут мені на допомогу приходить мій, самий оптимальний варіант приготування. Я свій …Детальніше →

Східна кухня, по суті своїй, дуже гармонійна. У ній, використання навіть дуже жирного м’яса, добре врівноважується великою кількістю різноманітних овочів, а особливі кулінарні прийоми (тривалий гасіння, точніше – ловлення в казані) дозволяють максимально зберегти вітаміни і мінерали. Одне з таких страв у татар називається димлама, в узбеків – дамляма, в інших тюркських народів є свої варіанти найменувань цієї страви, але суть завжди одна: це тушковане м’ясо з пошарово укладеними овочами. Сьогодні ми будемо готувати татарський варіант димламы, він припускає використання …Детальніше →