Рубрика: Кулінарія
Простий бісквіт до чаю
Напевно, мало хто не любить бісквітні торти, але далеко не всі вміють пекти пишний бісквіт в домашніх умовах. А адже це не так складно, як здається, просто покроково дотримуйтесь інструкції цього, самого простого рецепту з фото, і все у вас вийде. Для простого пишного бісквіта вам знадобиться: — 6 великих курячих яєць; — 200 гр пшеничного борошна; — 160 гр цукрового піску; — пакетик розпушувача для тіста (6 гр); — олія для змащування форми. Як спекти простий бісквіт в домашніх …Детальніше
Салат з топінамбура з морквою і зеленим цибулею
Топінамбур, або, як його ще називають, «земляна груша», дуже корисний для діабетиків. Смак у нього дуже ненав’язливий, злегка солодкуватий. Цей овоч в сирому вигляді надає салатів надзвичайну соковитість. Сьогодні я навчу вас робити простий і смачний салат з топінамбура, моркви і зеленого лука. Це не просто страва, а справжня вітамінна бомба. Сподіваюся мій рецепт з фото вам стане в нагоді. Як приготувати салат з топінамбура з морквою Чітких пропорцій у цьому рецепті немає. Я взяла 4 бульби свіжого топінамбура, 1 …Детальніше
Домашній бургер
Ох вже ці фастфуди! І скільки б не кричали лікарі-дієтологи про їх шкоду, все одно нам подобається ця «шкідлива» їжа. Сьогодні в магазинах можна знайти всі складові для домашнього мак-меню. Це дає можливість проконтролювати з чого все буде складатися. Просто і крок за кроком, як приготувати смачний домашній бургер, ви дізнаєтеся з цього рецепту з фото. Приготуємо смачний бургер і влаштуємо відмінний перекус для всіх вдома. Інгредієнти: круглі булочки з кунжутом; пластинчастий сир; яловичий або свинячий фарш; цибуля; солоні огірки; …Детальніше
Рулети з баклажанів і кабачків з курячим філе
Відмінна ідея подати овочі з м’ясом, загорнуті в рулет. Готувати цю страву дуже і дуже просто. Шари баклажана і кабачка склеєні між собою розплавленим сиром, що дозволяє їм чудово зберігати свою форму. Подавати рулети з баклажанів і кабачків з куркою найкраще з відварною картоплею або пюре. Рецепт з покроково зробленими фото буде гарним помічником у приготуванні. Інгредієнти: 1 молодий кабачок; 1 великий баклажан; 200 грам курячого філе; 3 ст. ложки гострого томатного соусу; 1 зубчик часнику; 140 грам сиру «Пашехонский»; …Детальніше
Фаршировані перці запечені в духовці
Моя родина не дуже любить фарширований перець в класичному його виконанні і я знайшла рецепт, який рідним припав до душі. Виявляється, якщо запекти перчик в духовці, то всі овочі виходять не такими «вареними» та яскравіше розкривають свої смакові якості. Зазвичай, дівчата намагаються їсти більш легку їжу, щоб виглядати стрункіше, тому, я трохи вдосконалила рецепт особисто під себе. З задоволенням розкрию секрети дієтичного фаршированого перцю, запеченого в духовці. Покроково зроблені фото проілюструють приготування. Візьмемо наступні продукти: Перець болгарський – 4-5 шт.; …Детальніше
Цвітна капуста в клярі
Моя сім’я дуже любить цвітну капусту, приготовану в клярі. Гарна, схожа на квіти, і дуже корисна, вона справедливо займає одне з кращих місць в моїй кулінарній книзі. Навіть якщо діти не в захваті від цього овоча, то кольорова капуста в клярі, буде уплетаться хлопцями за обидві щоки. Щоб рецепт приготування був максимально доступним і зрозумілим, я зафіксувала весь процес на фото покроково. Знадобиться зовсім небагато продуктів: цвітна капуста — 1 качан; 2 яйця; сіль; борошно; рослинна олія для смаження. Як …Детальніше
Рататуй з баклажанів
Історія рататуя з баклажанів бере свій початок в Провансі та сягає своїм корінням у французьку кухню. Подається він у гарячому вигляді, як окрему страву. Для тих, хто любить смак погостріше, рекомендую додавати гострий червоний перець. Всі тонкощі приготування осіннього самого смачного рататуя з баклажанів я розповім в цьому простому рецепті з покроково знятими фото. Інгредієнти: 2 великих баклажана; 1 цибулина середнього розміру; 2 зубчики часнику; 1 ч. ложка 6% бальзамічного оцту; 2 помідори; 500 грам сиру «Сулугуні» 1/3 ч. ложки …Детальніше
Фарширований перець з м’ясом і рисом в томатному соусі
Іноді ловлю себе на думці, що хочеться чогось такого простого, але, в теж час, смачного і ситного. І тоді, на розум відразу приходить цей рецепт. Особливо люблю його готувати зараз, восени, коли всі інгредієнти свіжі та є під рукою. Рецепт фаршированого перцю з покроково зробленими фото з моєї кулінарної книги викладаю тут сьогодні. А якщо захочеться покуштувати смачну фарширований перець з м’ясом і рисом взимку, то завжди можна заморозити про запас або зробити консервований. Отже, нам потрібні: — свинина або …Детальніше
Свинина з грибами, сиром і овочами запечена в духовці
М’ясні страви завжди пріоритетними в нашій родині і, найчастіше, для їх приготування використовують м’ясо свинини. Сьогодні я представлю рецепт дуже смачного блюда, яке можна сміливо подати на святковий стіл. Це буде свинина, запечена в духовці під «шубою» з грибів та овочів. Докладний опис кожного кроку приготування цієї страви дивіться в моєму рецепті з фото. Як запекти соковиту свинину в духовці з грибами, сиром і овочами Приготувати таку страву дуже просто. Почнемо з того, що свинину я порізала шматочками поперек волокон, …Детальніше
Гречаний суп на курячому бульйоні
Про корисність гречки є багато легенд і доведених наукових фактів, тому, просторікувати на цю тему я не буду. Хочеться відзначити те, що гречаний суп на курячому бульйоні дійсно виходить смачним і аромат від нього розноситься по всіх кімнатах. Процес варіння не забирає багато часу і сил, а простота рецепта відображається в покроково виконаних фотографіях. Для гречаного супу на курячому бульйоні знадобиться: крупа гречана — 100 гр; 1 цибулина; 1 морква; 2 великих картоплини; масло рослинне для пасерування; сіль за смаком. …Детальніше