Рубрика: Кулінарія
Картопляний суп-пюре з грінками і вареною ковбасою
У нашій сім’ї всі люблять суп-пюре з картоплі, що ми, по-простому, називаємо «Толченка». Цей супчик, в поєднанні з грінками або сухариками, виробляє фурор за сімейною вечерею в будній день. Особливо раді його бачити на столі діти. Про те, як я роблю картопляний суп-пюре з ковбасою, розповість мій докладний рецепт, який супроводжують покроково зняті з фото. Як приготувати суп-пюре з картоплі з вареною ковбасою 4 великих картоплі загальною вагою приблизно 600 грам, миємо та очищаємо від шкірки. Нарізаємо коренеплоди великими часточками …Детальніше
Тушкована курка з грибами в сметанному соусі
Якщо родина просить чогось смачненького, і швидше, зовсім не обов’язково терміново бігти в піцерії, суші-бар або ще який-небудь Макдональдс. Краще дістати з холодильника найпростіші продукти і буквально за півгодини приготувати приголомшливо смачне і ситне блюдо з традиційного російського рецептом. М’ясо з грибами і сметаною – це класика вітчизняної кухні, але для швидкості приготування м’ясо можна замінити птахом. Сьогодні це будуть курячі стегенця. Використовуючи детальний рецепт з покроково зробленими фото швидко приготуємо тушковану курку з грибами в сметанному соусі. Нам знадобляться: …Детальніше
Дієтичний суп з курячих сердечок
В одному зі своїх рецептів я розповідала, як можна заготовити про запас домашню локшину для супу і гарнірів. Зараз я хочу розповісти про те, як зварити суп з курячих сердечок з домашньою локшиною. Варити буду в мультиварці, а покроково зроблені фото проілюструють рецепт і зроблять його наочним. До дієтичних страв наш суп можна віднести тому, що курячі серця самі по собі дуже ніжні і корисні, а домашня локшина зроблена на натуральних курячих яйцях, без додавання барвників і води. Інгредієнти: Сердечка …Детальніше
Листковий салат з курячим філе, грибами, сиром і яйцями
Буває, що купуєш не заплановано курку (філе, стегна або цільну — не має особливого значення), і пробігають сотні варіантів що б приготувати смачне. Адже є стільки рецептів, головне вибрати потрібний, щоб був і простий, і смачний. Розглянемо відмінну ідею, якщо вибір ліг на куряче філе. Приготуємо смачний салат шарами: з куркою, грибами, сиром, яйцями і майонезом. Родзинкою цього салату є саме його формування і подача. Інгредієнти не змішуються, а вистилаються шарами, з легкої прошарком майонезу. Додам, що майонез можна замінити …Детальніше
Домашній пиріг з маком
Недільна випічка — традиція нашої родини. Сьогодні в меню смачний пиріг з начинкою з маку з швидкого дріжджового тіста. Простота приготування і приголомшливий результат, роблять цей рецепт таким, який повинен бути у кожної господині. Під час приготування покроково зробила фото кожного етапу, щоб наочно продемонструвати всі етапи приготування. Отже, нам потрібні: для дріжджового тіста — борошно пшеничне в/с — 175 грам; — молоко 2,5% — 0,2 склянки; — олія рослинна (без запаху) — 1 ст. ложки; — дріжджі сухі — …Детальніше
Гороховий суп з копченими реберцями
Домашній гороховий суп з копченостями може бути зварений на основі копченої курки, ковбаси або мисливських сосисок. Сьогодні я навчу вас готувати смачний гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці, а мій рецепт з покроково зробленими фото допоможе вам не пропустити жодної деталі процесу його приготування. Як варити гороховий суп з копченостями в мультиварці Починаємо готувати з того, що беремо горох колотий. Його нам знадобиться 1 стакан (у мене стакан об’ємом 200 грам). Тепер варто визначитися, чи будемо ми замочувати горох …Детальніше
Яєчня в булочці або батоні на сковороді
Просто посмажити яєчню – це швидко, але банально. Готувати з яєць кулінарні шедеври вранці – це великі затрати часу, непосильні багатьом з нас. Однак, задовольнити естетичні та фізичні запити домочадців до сніданку може незвичайна яєчня, засмажена не просто на сковороді, а в булочці або батоні. Рецепт цього гарячого бутерброда простий і супроводжується зробленими покроково фото. Матеріальні та часові витрати при приготуванні яєчні в булці мінімальні. І так, нам потрібно мати: батон або булочку; 2 яйця (або скільки у вас буде …Детальніше
Салат з вареного буряка з часником і сиром
Рецепт бурякового салату з часником і сиром досить простий, але смак цієї страви виходить просто чудовим. При цьому, існує два варіанти його приготування: на основі сирої і на основі вареної буряків. У нашій родині прижився останній варіант. Про те, як зробити салат з вареного буряка з часником, майонезом і сиром я розповім у своєму рецепті з фото. Своє приготування відзняла покроково на фото і проілюструвала ними етапи приготування. Як приготувати буряковий салат з часником і сиром Я взяла два середніх …Детальніше
Бігус — з капустою, м’ясом і грибами
Бігос або бігус – старовинне польське блюдо, яке давно пора зареєструвати в ЮНЕСКО як пам’ятник історії і культури. Жарти жартами, але без знання історії: де, коли, чому і з чого готували в старовину, — важко усвідомити принципи підбору продуктів і сам процес випікання цієї традиційної страви. Традиційний польський бігос – страва сільська, значить, дуже густе і поживне. Готували його з перших морозів, коли зазимок в зиму переходив. Овочі були вже прибрані, заготівлі зроблені, скотина заколота, всі м’ясні продукти тривалого зберігання …Детальніше
Шоколадне печиво на швидку руку
Одного вечора мій син сказав, що дуже хоче шоколадне печиво, а в магазин йти вже пізно. Вирішили піч. Часу мало, а печиво потрібно дуже терміново , як це часто буває з дітьми, і пішли ми з ним дивитися, що у нас є з продуктів. Так і з’явився на світ саме швидке домашнє шоколадне печиво, приготоване за 20 хвилин. В результаті, вийшло дуже смачно і таку випічку на швидку руку стали повторювати часто. Один раз, покроково, відзнявши на фото етапи приготування, …Детальніше