Рубрика: Кулінарія
Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері
Багато господинь, напевно, бачили на полицях продуктових магазинів невеликі упаковки з рисовим папером, але не всі знають, як цей папір використовувати в кулінарії. Є у мене кілька рецептів цікавих страв, до складу яких входить рисовий папір. Наприклад, смачні солодкі сирні роли з джемом. Для наочності кожен етап приготування десерту я забезпечила покроково знятими фото. Інгредієнти на одну порцію ролів: сир – 200 гр; цукрова пудра – 50 гр; джем (будь-який) – 20 гр; рисовий папір – 1 аркуш. Сир для …Детальніше
Картопля запечена в духовці часточками, з часником і спеціями
Цей рецепт запікання картоплі годиться на всі випадки життя і ніколи не набридає. Картопля запечена в духовці такий спосіб підходить і для щоденного меню, і «коли гості на порозі». Запечена часточками з скоринкою картопля настільки ароматна і апетитна, що встояти просто неможливо. Рецепт неймовірно простий, та й часу для приготування знадобиться небагато. До того ж, чистити бульби не потрібно. Їх треба просто гарненько промити водою. Ви і самі переконаєтеся, що це простий у виконанні і дуже смачний рецепт, якщо будете …Детальніше
Сухі духи — пряна суміш спецій для пряників
Я дуже люблю готувати пряники і імбирне печиво. Для цього мені завжди потрібна імбирна суміш спецій для пряників або, як її ще називають, сухі духи. Звичайно, простіше всього сходити і купити готову суміш сухих парфумів в магазині. Але, повірте мені, спеції для пряників, які ви зробите самі, будуть у багато разів ароматніше і значно дешевше, що немало важливо. Я дуже докладно описала цей простий спосіб виготовлення сухих духів і показала на фото, як легко і просто їх можна приготувати самим. …Детальніше
Просте і смачне шоколадне печиво в духовці за 15 хвилин
Швидкі рецепти мають величезний ряд переваг, тому, в моєму арсеналі їх дуже багато. Сьогодні готувала улюблені ласощі моєї подруги — смачне домашнє шоколадне печиво. Подруга несподівано подзвонила і сказала, що через 15 хвилин зайде в гості. Я це час дарма не втрачала, а приготувала просте, але дуже смачне шоколадне печиво з какао, встигнувши зробити покроково фото, для ілюстрації рецепта. І це все за 15 хвилин. Фантастика! Обов’язково беріть на замітку і балуйте своїх рідних і друзів! Отже, нам потрібно: — …Детальніше
Картопляний салат з відвареної картоплі соломкою з ковбасою
Зараз у кожної господині є кілька рецептів салатів з «підпільними» назвами «Улюблений», «Для дорогих гостей», «Щоб поїсти», «Красиво» і т. д. Я сьогодні хочу запропонувати дуже смачний картопляний салат з відвареної картоплі нарізаного соломкою з ковбасою, який займе нішу «Просто і ситно» і поповнить ваш список недорогих і простих рецептів. Покроково зроблені фото допоможуть мені зробити рецепт не тільки простий, але і наочним. Необхідні продукти 5-6 картоплин середнього розміру; 3-4 середніх морквини; 1 цибуля; 300 гр сирокопченої ковбаси «Салямі» або …Детальніше
Злаковий день, дієта 6 пелюсток — як пророщувати проростки
В четвертий, злаковий день, дієта 6 пелюсток дозволяє нам є злакові, тобто каші. Крупи можна брати різні, але не більше 200 грам. Варять їх тільки на воді з невеликою кількістю солі і приправ. Ніякого молока і масла! Припустимо є зернові хлібці, насіння, висівки і проростки. Пити дозволяється чай несолодкий квас. Ну, в варінні каші на воді особливої хитрості немає, але проростки заслуговують окремої серйозної розмови! Ось що з цього приводу написано в диетологическом довіднику: «Чим корисні проростки? Коли насіння проростає, …Детальніше
Домашня ковбаса з свинини в кишках
Скоро Різдвяні свята, і смачна домашня ковбаса з свинини внесе особливу атмосферу свята у ваш будинок, гідно прикрасить святковий стіл. Але готувати ковбаски потрібно в піднесеному настрої. По секрету скажу, що професійні кулінари стверджують — смак страви завжди залежить від настрою кухаря. Тому, якщо ви хочете повною мірою насолодитися смаком домашньої пікантною ковбаски, то не варто витрачати час даремно. Просто запасіться гарним настроєм, м’ясом та іншими інгредієнтами, а мій простий перевірений рецепт з покроково зробленими фото допоможе вам зробити справжні, …Детальніше
Карамельний топпінг для десертів своїми руками
Хочете привнести нотку вишуканості та оригінальності в десерт, прикрашає фінальну частину його оформлення? Тоді карамельний топпінг стане ідеальним вибором декоративного оформлення тортів, тістечок, морозива, фруктових салатів і т. д. Я дуже точно вказала всі поради і час у хвилинах, яке було рекомендовано в рецепті французьким шеф-кухарем. І тому, користуючись моїм покроково оформленим рецептом з фото, у вас вийде чудова карамель для десерту. Інгредієнти: 30 мл питної води (теплою); 2 склянки білого цукру; 250 мл 35% вершків; 1 столова ложка інвертного …Детальніше
Простий і смачний сирний десерт з желатином і бананом
Залишилося трохи сиру і ви думаєте над тим, що ж такого цікавого приготувати? Ділюся, як я вийшла з даної ситуації. Створила неймовірно смачний і дуже корисний сирний десерт з желатином, який по достоїнству оцінила вся сім’я. Дитина просив добавку два рази, а це багато про що говорить. Ділюся чудовим рецептом з покроково знятими фото, для ілюстрації процесу створення десерту. Отже, нам потрібно: — сир (середньої жирності) — 200 грам; — згущене молоко — 2 ст. ложки; — желатин — 1 …Детальніше
Ніжне і соковите філе індички запечене в духовці в беконі
На думку вчених індичатина є лідером за вмістом корисних для людини амінокислот, мікро та макро елементів. Саме дієтичне в індичці це філе, але оскільки філейна частина цієї пташки кілька суховата, щоб м’ясо було м’яким і смачним його потрібно правильно приготувати. Пропоную господиням порадувати своїх домочадців і приготувати дуже смачне і ніжне філе індички запечене в духовці в беконі. За традицією, я викладаю покроково зроблені фото і докладний опис всіх етапів приготування страви. Інгредієнти: Філе індички – 700 гр.; Бекон (або …Детальніше