Рубрика: Кулінарія

Домашнє бісквітне печиво

Цей покроковий рецепт допоможе тим господиням, які мають і сили, і бажання по-чаклувати на кухні і здивувати як домашніх, так і гостей не просто смачним бісквітним печивом. Давайте разом приготуємо красивий їстівний букет з бісквітних троянд. Виходить дуже красиво і святково. Створимо солодкий подарунок і красу своїми руками. Інгредієнти: 4 яйця; 200 гр борошна; 200 гр цукру; вершкове масло. Як приготувати бісквітне троянди Збиваємо тісто, додаючи до яєць цукор. Потім, всипаємо борошно. Консистенція тесту буде досить рідкою, але додатково борошно …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Овочевий суп з м’ясом

Пропоную власницям мультиварки поповнити свою скарбничку рецептів і приготувати простий і смачний суп з м’ясом і овочами. У своєму варіанті супу я не використовую традиційну зажарку, а просто заправляю суп розтертих у ступці з часником, змішаним з відварним яйцем і шматочком вершкового масла. Аромат у супу просто приголомшливий, а смак насичений, але в теж час легкий. Тому його можна сміливо готувати, якщо Ви шукаєте дієтичні рецепти. Інгредієнти для супу в мультиварці: • свинина (у мене реберна частина з хрящами) – …Детальніше

Розташовано в Перші страви

Домашня паска з родзинками на молоці

Звичайно, світле Христове Воскресіння зустрічають сімейним колом. Всі розговляються домашніми стравами після тривалого посту. І кожен погодиться, що немає нічого смачнішого домашньої паски. Сподіваюся, що цей простий рецепт паски з родзинками, заведеною на молоці, зі зробленими покроково фото, допоможе Вам легко і просто впоратися з приготуванням цієї ритуальної святкової випічки. Інгредієнти: 500 мл молока; 200 гр вершкового масла; 150 гр сметани; 4 яйця; 1,5 кг борошна; 20 гр сухих дріжджів; 4 ст. ложки рослинного масла; 600 гр цукру; 1 ч. …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Домашня сирна заварна паска з цукатами

Здавна, до свята Світлого Христового Воскресіння прийнято готувати сирну паску і пекти паски. В нинішній час паски, при бажанні, можна запросто купити в магазині, а ось сирних пасок у продажу я ще не бачила. Раджу господиням, використовуючи цей рецепт з покроково знятими фото, приготувати до свята дуже смачну і ніжну заварную сирну паску з різнокольоровими цукатами. Відразу переходимо до справи. Інгредієнти для сирної паски: • сир (тільки жирний) – 550 гр; • сметана – 160 г; • вершки – 80 …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Салат з капусти, редиски і огірків

Хочу поділитися з господинями своїм простим домашнім рецептом дуже смачного і легкого (без майонезу) весняного салату. Для його приготування я використовую самі прості і доступні інгредієнти – і ніжну соковиту ранню капусту, перші огірочки, свіжу редиску з грядки, зелений лук і петрушку. Заправляю такий весняний салат, на перший погляд невибагливою, але смачною заправкою — сіль, сік лимона і свіже ароматна соняшникова олія. І так, салат весняний — інгредієнти: • капуста (краще рання або середня) – 500 гр; • огірки – …Детальніше

Розташовано в Салати

Великодня паска 2017 без дріжджів

Не у всіх господинь є досить часу, що б приготувати на Великдень 2017 дріжджові паски, та й не всі їдять дріжджове тісто. Хочу поділитися своїм домашнім рецептом і розповісти як приготувати бездріжджову паску на кефірі і не просто в духовці, а в мультиварці. Витративши трохи більше години, у Вас вийде дуже смачний паска з неповторним ароматом лимона. Інгредієнти: • кефір (жирний) – 270 гр; • вершкове масло 130 гр; • лимон – 100 гр; • сода – ч. л.; • …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Смачна паска на дріжджах

Хочете на Великдень порадувати своїх рідних смачними здобними пасками приготованими своїми руками? Тоді спробуйте приготувати великодні паски по моєму домашньому перевіреного рецепту. Відразу хочу сказати, що рецепт трудомісткий і часу на його приготування буде потрібно близько чотирьох годин, але паски гарантовано виходять – ніжні, ароматні і приголомшливо смачні! Докладні, покроково зроблені фото, допоможуть впоратися із завданням тим, хто вперше береться за таку святкову випічку. Інгредієнти для здобного дріжджового тіста: • масло вершкове – 400 гр; • яйця – 10 шт.; …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Домашня окрошка на сироватці з ковбасою

Апетитна, холодненька, легка і, в той же час, ситна домашня окрошка – яке перше блюдо може бути краще в літню спеку. Рецептів цього смачного холодного супу існує безліч. Я хочу поділитися з господинями своїм домашнім способом приготування окрошки на молочній сироватці. Така окрошка усіма членами нашої родини однозначно визнана як найбільш правильна і найкраща. Що потрібно для окрошки: • картопля варена – 3 шт.; • яйця варені – 3 шт.; • ковбаса варена ковбаса (без сала) – 250 гр; • …Детальніше

Розташовано в Перші страви

Як пофарбувати яйця з малюнком або рівномірно

Яйце символізує життя і, тому, є обов’язковим символом Великодня. Найчастіше крашанки роблять червоного або коричневого кольору, як кров розіп’ятого Христа. У храмах, після освячення великодніх кошиків, діти обмінюються красивими крашанками, їх дарують родичам і друзям. І хоча, сьогодні, продається безліч харчових барвників, з допомогою яких можна отримати яскраві кольорові писанки, в нашій сім’ї, крім цього, на Великдень прийнято фарбувати яйця в цибулинні, так як це робили в давнину. Підготуватися до такої процедури необхідно заздалегідь: призбирувати пакетик цієї самої лушпиння — …Детальніше

Розташовано в Святковий стіл

Стейк з яловичини або свинини

Для тих, хто не знає, ти бон — це такий різновид стейків. Його ще називають “чоловічою стейк”, але про це трохи пізніше. Спочатку, чому Ти бон”? Якщо придивитися до шматка м’яса, посередині Ви можете побачити кісточку у вигляді літери “Т”, завдяки якій стейк і отримав свою назву (T-bone). А “чоловічим” цей стейк багато називають через його величини. Середній ти бон важить 350-400 грам. Цінителям натурального м’яса пропоную правильний і простий рецепт приготування масивного стейка, так, що б у ньому не …Детальніше

Розташовано в Закуски