Рубрика: Кулінарія
Перлова каша на воді — як зварити ?
Багато зневажливо ставляться до перловке, називаючи її «шрапнель» або «кирзуха». А адже насправді, назва перлової крупи походить від слова «перл» — то є перлина. Придивіться уважніше, перлова крупа по виду нагадує невеликий перли. А адже правильно приготовану перлову кашу не соромно навіть гостям на стіл подати. Цей рецепт перлової каші навчить господинь як смачно приготувати розсипчасту (з мінімум слизу) перлову кашу на воді, яка гарна на гарнір з м’ясом, грибами, рибою і навіть просто з овочами. Інгредієнти: • перлова крупа …Детальніше
Сирна запіканка з манкою в мультиварці
В мультиварці виходять дуже смачні запіканки і зробити їх зовсім просто. Достатньо лише підготувати інгредієнти, завантажити в чашу і натиснути кнопку «старт». Пропоную, використовую рецепт запіканки з покроково зробленими фото, приготувати дуже смачну пишну сирну запіканку з манкою і яблуками. Інгредієнти: • сир середньої жирності (вибирайте не кислий) – 500 грам; • вершкове масло – 100 грам; • манка – 3 ст. лож.; • бадьян – 2 зірочки; • яйця – 3 шт.; • цукор – 4 ст. лож.; • …Детальніше
Курячі стегна тушковані в мультиварці
Рецепт приготування курки в кисло-солодкому соусі я придумала сама, коли експериментувала зі своєю новою мультиварка. Вийшло дуже смачно. Соус зробила з кислих яблук, лимона, соєвого соусу, меду і прянощів. Він надає ніжному тушкованого м’яса неповторний смак і приємний аромат. Спробуйте приготувати такі смачні курячі стегна в мультиварці, а покроковий рецепт з фото, неодмінно, допоможе вам в цьому. Інгредієнти (на три порції): • стегна курячі — 3 шт.; • яблука (кислих сортів) – 1 шт.; • лимон – 1 зубчик; • …Детальніше
Смачний салат з маринована редиска з буряком
Якщо Вам набридли салати зі свіжої редиски, пропоную спробувати приготувати за моїм рецептом дуже смачну мариновану редиску з молодою буряком, часником і зеленню. Часник надає маринованному редису гостроту, буряк — приємний колір і пікантний смак, петрушка і зелений лук роблять смак редиски зовсім не звичайним. Інгредієнти: • редис – 600 гр; • цибуля зелена – 1 пучок; • петрушка – 1 пучок; • буряк (краще молода) — 250 гр. Для маринаду: • соєвий соус – 40 гр; • пісне масло …Детальніше
Смачний буряковий салат з хріном
Хочу відзначити, що у нас в сім’ї це буряковий салат дуже популярний на протязі всього року. Але, за традицією, щороку напередодні Великодня я обов’язково готую буряк з хроном. Так само як яйця, масло, сир, шинка і ковбаса салат обов’язково присутні на нашому великодньому столі. Ця страва може мати різні смакові відтінки, але як його не приготуй, воно завжди виходить смачним і дуже корисним. Головна умова успіху — солодка, темно червоний буряк, без кіл і волокон. Якщо коренеплід не відповідає перерахованим …Детальніше
Смачний рецепт паски в хлібопічці
Коли вперше подруга пригостила мене великоднем панеттоне, привезену з Італії, мені здавалося, що більш смачною випічки я в своєму житті не пробувала. Дивовижне ароматне повітряне тісто, мигдаль, цукати, горішки, родзинки… Я думала, що самій спекти таке диво просто нереально. Тому, тривалий час я, навіть, не намагався цього зробити. Але, коли та ж подруга запросила мене на чашечку кави з кексом панеттоне, але вже власного виготовлення, я набралася сміливості і вирішила випробувати свої сили в приготування цього, цього кулінарного шедевра. І …Детальніше
Як зробити домашній сир з молока
Як відомо, сир, зазвичай, прийнято робити з кислого молока. Але, використовуючи мій рецепт, немає необхідності чекати, поки молоко прокисне природним способом, так і сам сир буде більш смачним, не кислим. А головне, приготувати такий сир в домашніх умовах можна і просто і швидко. І так, освоюємо рецепт приготування домашнього сиру зі свіжого (часто говорять солодкого), не кислого молока. Покроково зроблені фото допоможуть більш точно зрозуміти що і як відбувається. Інгредієнти для сиру: • молоко (свіже) – 3 літри; • кислота …Детальніше
Сирні сирники з морквою в мультиварці
Пропоную урізноманітнити звичайний рецепт сирників з сиру і приготувати їх з морквою. Просто спробуйте додати в традиційний рецепт сирників трохи тертої моркви – і Ви отримаєте новий, незвичайний і приємний смак.Сирники свої я смажила в мультиварці на мінімальній кількості масла і при закритій кришці. Таким чином, хоч їх готувала не на пару, але все ж вони вийшли дієтичне. Хочу сказати, що навіть досить великі за розміром сирники вийшли добре просмаженими і в теж час ніжними, дієтичними. Отже, нам потрібно взяти: …Детальніше
Як приготувати курячу грудку на сковороді
Прийнято вважати, що самі смачні і соковиті котлети можна зробити тільки з свинини. У цьому рецепті, з покроково зробленими фото, я пропоную приготувати куряче філе на сковороді у вигляді котлет, красивими і ніжними порційними шматочками. Але не поспішайте говорить, що вони будуть сухуваті. Адже, якщо підготувати курячі грудки певним чином, то страва буде не менш смачні, ніж з свины, тільки більш дієтичним. Якщо вас зацікавив такий рецепт, то спробуємо приготувати? Інгредієнти: • курячі грудки – 800 гр; • сода харчова …Детальніше
Овочевий суп з пельменями
Хочете швидко приготувати апетитний супчик з мінімум інгредієнтів? Тоді пропоную старовинний рецепт супу моєї бабусі. Будемо готувати смачне і ситне перше блюдо з пельменями, обсмажені у вершковому маслі і овочами. Сподіваюся, що такий рецепт Вам підійде. Інгредієнти для пельменного супу на каструлю в 3 літри: • вершкове масло – 45 грам; • цибулина – 1 штука; • пельмені — 300 грам; • лавровий лист – 2 штуки; • сіль – за смаком; • нарізаний кріп – 20 грам; • картопля …Детальніше