Рубрика: Випічка та десерти

Смачні ванільні кекси з кремом зверху – це улюблений смак дитинства. Пишні і повітряні кекси дуже прості в виконанні, а ванільний аромат не залишить нікого байдужим. Для зручності використовуйте для випічки вже готові формочки. Це допоможе вам у роботі, а так само зручно тримати готовий кекс з заварним білковим кремом в руках в момент його дегустації. Смачні ванільні кекси прикрашені зверху вершковим кремом — відмінний десерт на будь-який святковий і новорічний стіл. Мій простий рецепт з покроково знятими фото допоможе …Детальніше →

Сьогодні буду готувати смачні і пишні манні кексики на кефірі або сметані. Причина по якій з’явилася нагальна потреба такої випічки банальна. Інший раз не встежиш, і в холодильнику щось з молочних продуктів раптом втратить свіжість: молоко прокисне, масло заветрітся, сир засохне, сметана вздуется. Хтось, може, і засмутиться, що добро пропало, а нам якраз радіти – є привід яке-небудь смачне ласощі створити. Мій, роками перевірений рецепт з покроково зробленими фото, до ваших послуг. Швидше і легше всього з перекисших кисломолочних продуктів …Детальніше →

Сьогодні розповім і покажу як зробити листкове тісто для круасанів. Відео, на жаль, не буде, але зате є багато покроково зроблених фото. Рецепт такого листкового дріжджового тіста дуже простий і нехитрий. Родзинка цього тесту в його правильному приготуванні і терпінні, коли потрібно суворо витримувати час охолодження тіста. Деколи господині саме цей пункт ігнорують, що може призвести зовсім не до того результату, якого вони очікують. І ще один момент: масло для прошарування тесту має бути кімнатної температури і наноситися рівномірним шаром …Детальніше →

Я не належу ні до вегетаріанців, ні до веганам, але це не означає, що я не готую страви з даної категорії. Смачний пісний шоколадний пиріг з ягодами є саме таким. Днями, до мене зібралася в гості подруга, яка завзята вегетаріанка. Тому, я вирішила, її побалувати смачним шоколадним веганским пирогом з ягодами. Простота його приготування, неймовірний смак і корисність зробили його чудовою знахідкою для мене. Готувати шоколадний манник потрібно в мультиварці. Мої рідні вже просять повторити його на біс. А я, …Детальніше →

Для мене, як господині, дуже важливо, щоб гості не застали зненацька. Тому, завжди тримаю в морозильній камері пачку готового листкового тіста. Вона, як паличка-виручалочка, за мінімум часу, дозволить приготувати ситні повітряні слойки з м’ясом або ж з фруктовою начинкою для десерту. Вчора балувала своїх домашніх цим чарівним стравою і зробила крок фото для ілюстрації рецепта. Отже, нам потрібно: — тісто листкове — 400 грам; — фарш курячий (свинячий, змішаний) — 200 грам; — сіль — 0,5 ч. ложки; — спеції …Детальніше →

Смачна і ніжна сирна запіканка з лимоном і виноградом — дуже простий і легкий варіант домашнього десерту. Сирну пасту ви легко можете змінювати на сир, тільки його доведеться кілька разів протерти через сито, щоб надати гладкість його текстурою. Подавати лимонну запіканку з виноградом найкраще з гарячою і ароматною чашкою чаю. Хочете приготувати вдома, мій докладний рецепт і покроково зняті фото до ваших послуг. Інгредієнти: 250 грам сирної пасти; 3 великих курячих яйця; 180 грам цукру; ч. ложки ваніліну; цедра і …Детальніше →

Смачні, м’які, ароматні українські пампушки з часником – ну що може бути кращим доповненням до цього наваристого українського борщу. А краще можуть бути тільки бурякові часникові пампушки, які я пропоную кулинаркам приготувати, по-моєму, простому домашньому фото-рецептом. Відварений буряк надає випічці особливий пікантний смак і легку приємну солодкість. Приготування розпишу детально і покроково, навіть якщо ви новачок, не бійтеся, беріться за справу, у вас все вийде. Продукти: Буряк винегретная (відварна) – 300 гр; Часник – 1 головка; Сметана (можна жирний кефір) …Детальніше →

Спеціальна новорічна і різдвяна випічка дарує відчуття свята нам дорослим, що вже говорити про дітей. Для них це справжнє диво. Тому, гарний і смачний різдвяний пряниковий будиночок ми робимо майже всією родиною. Діти спокійно можуть брати активну участь при створенні цієї смачної новорічно-різдвяної випічки. Це прекрасне заняття для всієї родини, адже ми отримуємо задоволення, не тільки від дегустації будиночка, але і від самого процесу його створення і спілкування. В процесі передсвяткових творчих робіт, я зробила крок фото для ілюстрації рецепта. …Детальніше →

Похмурий листопад виглядає понуро і навіває смуток і нудьгу. Але все в наших руках! Приготувавши яскравий, соковитий і ароматний пиріг з начинкою з гарбуза, ви забудете про нудьгу. Аромат випічки наповнить весь будинок теплом і затишком, а рідні зберуться за одним столом для дегустації. Рецепт гарбузового пирога дуже простий, приготувати його зможе будь-яка господиня, використовуючи рецепт з фото, що зроблені покроково в процесі приготування. Отже, нам потрібно: для тіста: — масло вершкове — 85 грам; — яйце — 1 штука; …Детальніше →

Дуже ситна і апетитна виходить сирна запіканка з пісочним тістом і аличею. Цей десерт можна назвати й інакше — пиріг з сиром з пісочного тіста. Якою б не була назва, на стіл можна подавати з гарячими напоями у вигляді чаю або кави. Рецепт запіканки не самий складний, але вимагає часу. Так що на швидку руку її приготувати не вдасться. Сподіваюся, докладний рецепт і покроково зроблені фото допоможуть з легкістю вам приготувати таку запіканку. Інгредієнти: Пісочне тісто: 200 грам охолодженого вершкового …Детальніше →