Рубрика: Кулінарія

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками

Сьогодні у нас на десерт несподіване блюдо — лаваш з яблуками, а точніше, смачні пиріжки з лаваша з яблучною начинкою. Готувати пиріжки вирішила після того, як зрозуміла, що хочу чого-небудь солоденького, а на кухні виявила тільки лист тонкого лавашу і пару яблук. Ось і вирішила, що з такого мінімуму продуктів приготувати смачний десерт — пиріжки з яблуками смажені на сковороді в яйці. Вийшло дуже смачно, з радістю поділюся рецептом з іншими кулинарками. Покроково відзняті фото зроблять рецепт більш наочним. Продукти: …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Куряча печінка зі сметаною і цибулею

У моєму способі приготування курячої печінки тушкованою зі сметаною в мультиварці я зовсім не використовую сіль. У страву я додаю соєвий соус, який надає страві приємний аромат і смак. Крім того, що така печінка зі сметанним соусом без солі виходить більш дієтичної, але і сама печінка виходить більш ніжною і м’якою. Рецепт однозначно стане в нагоді людям, які дотримуються безсолевой дієти. Інгредієнти: • печінка куряча — 550 гр; • соєвий соус — 30 гр; • масло пісне — 20 гр; …Детальніше

Розташовано в М'ясні страви

Бублики з фаршем в духовці

Фаршировані бублики — це оригінальна гаряча закуска. Такі фаршировані сушіння прикрасять як щоденний обід, так і урізноманітнюють святкове меню. Гаряча м’ясна закуска настільки загадково і апетитно виглядає, що за столом, відразу привертає до себе увагу. Рецепт приготування бубликів з фаршем дуже простий, а покроково відзняті фото, максимально полегшують приготування. Зауважу тільки, що для приготування бублики вибираємо звичайні ванільні, без глазурі, маку чи інших добавок. Інгредієнти: 300 гр курячого фаршу (фарш може бути будь-який); лук; зубок часнику; склянку води; 1 яйце; …Детальніше

Розташовано в Закуски

Горіховий кекс на кефірі — в домашніх умовах

На цей раз спробуємо спекти в духовці простий, але чудово смачний горіховий кекс. З хрусткою скоринкою і ароматними золотистими горішками. Він зручно ріжеться і дуже м’який усередині. Це смачний і пишний десерт без кремових заправок і соусів. Тісто не містить штучних розпушувачів, а заводиться тільки на яйцях, кефірі і соді. Інгредієнти: 2 яйця; 150 гр цукру; 150 гр кефіру; 150 гр волоських горіхів (можна більше); 250 гр борошна; 100 гр масла (маргарину); 1 ч. ложка соди. Як зробити кекс в …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Смачні картопляні деруни, оладки з картоплі

Це страва з картоплі люблять і готують в різних країнах. В Україні їх називають деруни (на Закарпатті — кремзлики), в Білорусії — деруни, в Росії можна зустріти незвичайне назва какорки. Рецепти дуже схожі, присутні лише несуттєві відмінності. А в цілому — це смачні картопляні оладки з сирої картоплі. Розглянемо стандартний рецепт дерунів, без додавання фаршу або цибулі. Інгредієнти: 5 шт картоплі; 3 яйця; 1 ст. ложка солі; 1 склянка борошна; рослинна олія (для смаження). Як готувати деруни Рецепт дуже простий. …Детальніше

Розташовано в Другі страви

Медові пряники з лимонною глазур’ю

В моєму рецепті медові пряники приготовані на пару в мультиварці, при приготуванні тіста використовуються тільки натуральні інгредієнти. Такі ласощі можна давати пробувати навіть самим маленьким “гурманам”. Головне, щоб не було алергії на мед. Пряники дійсно виходять дуже ароматні, а цукрова глазур, приготована на лимонному соці, приємно доповнює їх смак. Інгредієнти: • мед бджолиний (у мене різнотрав’я) – 50 гр; • яйця – 2 шт.; • масло вершкове – 50 гр; • цукровий пісок – 150 гр; • сода харчова – …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Гречаний пиріг в мультиварці

Пропоную разом зі мною сьогодні приготувати в мультиварці пиріг з гречаної каші. Вірніше не з каші, а з пластівців. У тісто додаємо моркву і шматочки апельсинів і дуже смачна рум’яна гречана коврижка виходить. Зазвичай у випічки, яка готується в мультиварці, рум’яниться тільки низ, а верхня частина залишається блідою. У цьому рецепті я перевертаю коврижку в процесі випічки і вона гарненько рум’яниться з двох сторін. Інгредієнти: • масло вершкове – 80 грам; • сода харчова – ч. лож.; • оцет – …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Сирний суп з плавленим сиром, грибами і куркою

Сирний суп на курячому бульйоні з печерицями і плавленим сиром, приготований в мультиварці виходить смачний, ніжний, ароматний і досить поживний. За моїм рецептом з фото, демонстрирующему процес приготування покроково, будь кулінарка зварить це дивно смачне перше страву без праці. Продукти для супу: • філе куряче – 250 гр; • ріпчаста цибуля – 70 гр; • печериці – 250 гр; • картопля – 150 гр; • сирки плавлені (м’які) – 2 шт. • пісне масло — 20 гр; • кухонна сіль …Детальніше

Розташовано в Перші страви

Рис з куркою і грибами в мультиварці

Купивши мультиварку, спочатку я готувала за готовими рецептами, але з часом почала експериментувати. Один з моїх вдалих експериментів готування в режимі «мультиповар» — це варіння рису з куркою і грибами. Рис вийшов розсипчастий, як говориться «рісинки до рисинці», курочка з рум’яною скоринкою, овочі і гриби надають страві соковитості, а спеції приємний аромат. Виходить свого роду плов, в якому вдало з’єдналася і гарнір, і м’ясо. Приготування має не лише опис, але й зроблені покроково фото. Які, сподіваюся, допоможуть усім бажаючим освоїти …Детальніше

Розташовано в Другі страви

Картопля запечена в духовці з фаршем та сиром

Наявність крохмалю в картоплі колосальна, цей овоч дуже ситний, але не досить корисний, особливо смажена на сковороді. Вважається, що найбільш корисним буде картопля, зварений у мундирі або запечений у духовці. З’єднаємо ці два способи та приготуємо зварений в мундирі і запечений в духовці фаршировані м’ясним фаршем картоплю. Така послідовність приготування і смачна начинка дає можливість створити із звичайної вареної картоплі шикарне, смачне, ситне і красиве банкетне святкове блюдо. Інгредієнти: 5 шт. картоплі; 200 гр фаршу; 50 гр твердого сиру; 1 …Детальніше

Розташовано в Закуски