Морепродукти і які з них приготувати страви ?

Дар моря до нашого столу – це не тільки риба. Краби, креветки, омари, устриці, мідії, морський гребінець, кальмари, трепанги користуються великим попитом у населення багатьох країн. Це смачні і корисні продукти. М’ясо морських безхребетних містить велику кількість білка. Причому важливо, що біологічно цінні амінокислоти входять в цей білок у співвідношеннях, найбільш вигідних для нашого організму. У м’ясистих частинах морських тварин білків приблизно стільки, скільки в худій яловичині, сирі, і більше, ніж у рибі і яйцях. Найбільш багаті білком морські гребінці …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Індекси стресу

Один із способів тлумачення стресу – представити його в якості будь-якій емоції в крайній формі вираження. Тобто, страх, гнів, печаль і навіть радість можуть продукувати стрес. Американські вчені Т. Холмс і Р. Рейх задумалися про те, чи існує зв’язок між силою стресу і схильністю хвороб, а також про те, чи можна… зважити стрес? Шкала життєвих стресів З етичних міркувань вони не могли запрошувати в лабораторію випробовуваних і піддавати їх стресових впливів – до того ж навряд чи це дозволило б …Детальніше

Розташовано в Психотерапія

Хто ти – людина-квадрат або трикутник?

Як відомо, про особистості будь-якої людини можуть розповісти його переваги в тій чи іншій сфері, скажімо, улюблене блюдо або колір. Психогеометрия – методика особистісного аналізу, розроблена в США доктором психології Сьюзен Деллингер. Згідно з нею, існує п’ять типів особистості, кожен з яких співвідноситься з певною геометричною фігурою. У процесі тестування випробуваним пропонується вказати геометричну фігуру, з якою вони себе асоціюють. Так, вибрали квадрат відрізняються завзятістю та працьовитістю, організованістю і пунктуальністю. Вони, як правило, практичні і охайні у повсякденному житті. Крім …Детальніше

Розташовано в Психотерапія

Що ж з пам’яттю моєю стало?..

Як часто деякі з нас кокетливо скаржаться на пам’ять. А скільки приказок придумано про так звану “дівочу” пам’ять. Мається на увазі, що саме жінки схильні до виборчого запам’ятовування. Що подобається – запам’ятаймо, що не подобається – забудемо. Але тільки коли щось дійсно серйозне відбувається, ми спохвачуються: що ж з пам’яттю? Пропонуємо вам на пробу опитувальник. Дайте відповідь, у якій мірі кожна з 24 проблем, включених в опитувальник, що проявляється у вашому повсякденному житті. І оцініть відповідь за чотирибальною системою: 0 …Детальніше

Розташовано в Психотерапія

Як швидше ворушити мізками?

Вчені, які вивчають медитацію, встановили, що мозок володіє величезним потенціалом прихованих резервів, які можна активізувати шляхом концентрації за допомогою різних технік медитації. Ось тільки незрозуміло, чи потрібно до самого кінця розкривати цей самий потенціал або трохи залишити “на потім”? І що буде, якщо всі розкрити? На користь того, що потрібно розкривати говорить той факт, що по мірі того як ми розкриваємо нові таємниці роботи мозку і все більше дізнаємося про його анатомії і функції, ми починаємо розуміти, що, розвинувши певні …Детальніше

Розташовано в Психотерапія

Гормон любові переможе алкоголізм

Окситоцин, відомий як “гормон любові і довіри”, корисний не тільки для зміцнення близькості і родинних зв’язків, виявили вчені. Ця речовина може допомогти побороти тягу до спиртного. Цей факт виявили дослідники з Університету Північної Кароліни. Правда, згідно з іншими дослідженнями, у “гормону ніжності” є несподівані побічні ефекти… Окситоцин, відомий як “гормон любові і довіри”, корисний не тільки для зміцнення близькості і родинних зв’язків, виявили вчені. Ця речовина може допомогти побороти тягу до спиртного. Цей факт виявили дослідники з Університету Північної Кароліни. …Детальніше

Розташовано в Психотерапія

Риси характеру, які руйнують тебе

Наша індивідуальність – це не тільки те, що визначає наш соціальний статус. Характер і темперамент також роблять серйозний вплив на самопочуття. “Думка про те, що риси характеру можуть впливати на здоров’я, не нова. Ми просто з’ясували, який саме вплив вони роблять”, – говорить Стівен Бойл, співробітник медичного центру Університету Дьюка. Так, здоров’я невротиків може погіршуватися швидше, ніж у громадян зі спокійним характером. Звичайно, не кожна риса характеру вбиває – деякі можуть і продовжити життя. Ось список “найвпливовіших” чорт особистості. Цинізм …Детальніше

Розташовано в Психотерапія

Гормональна хвороба штовхає до пороку

У Стародавньому Римі після тридцяти років такого життя їх чекало пияцтво, хвороби і передчасна смерть… Мало хто знає, що психологічні та фізичні травми, які отримують жінки “найдавнішої професії”, нерідко призводять до порушень в їх психіці і суїциду і, головне, що в основі цього пороку у деяких жінок лежить гормональне захворювання. Перша любов Дивно, але проституцією займаються не тільки із-за матеріальних проблем. Цей мотив далеко не перший в ряду відповідей на питання “Чому саме ця робота?”. Насправді у жінки завжди є …Детальніше

Розташовано в Психотерапія

Захист від грипу – біг і медитація

Гарна новина для всіх тих, хто боїться щеплень і не любить противірусних мазей для носа. Є альтернативні способи протистояти осінньо-зимових епідемій грипу. Пропонуємо два з них. Як кажуть фахівці з Вісконсинського університету, уникнути ГРВІ та застуд допоможуть медитація і біг підтюпцем або просто прогулянки в активному темпі. Дослідження підтвердили ефективність медитацій і бігу підтюпцем в боротьбі проти головних напастей холодного сезону грипу та ГРВІ. Про це заявили американські фахівці з університету Вісконсіна. Вчені провели дослідження, простеживши за способом життя і …Детальніше

Розташовано в Психотерапія

Щаслива їжа

Їжа годує не тільки наше тіло, але і настрій. Якщо ви втомилися, відчуваєте стрес або ж вам просто сумно – мерщій на кухню. В цьому конкретному випадку заїдання їжею неприємностей не буде поганою звичкою, а терапією. З однією умовою: ви будете їсти лише корисні продукти. Так ви уникнете ожиріння і піднімете собі настрій. На кожен випадок є свої страви. Наприклад, ви хочете перестати нервувати і нарешті заспокоїтися. Ось список продуктів, на які варто звернути увагу. Вівсянка Це справжня “вуглеводна радість”. …Детальніше

Розташовано в Їжа