Рубрика: Кулінарія
Домашні сухарики в духовці
Всі члени моєї сім’ї без винятку люблять саморобні апетитні підсмажені сухарі з часничком. Для приготування цієї закуски я, зазвичай, використовую злегка зачерствевшие залишки вчорашнього хліба. На перший погляд звучить вражаюче, але якщо правильно нарізати хліб, приправити спеціями і висушити, то часникові сухарики за смаком значно перевершують магазинні. І головне, їх можна робити як чорні (житні або бородінський) так і білі (з будь-якого білого хліба). Інгредієнти: житній хліб – 300 гр; пшеничний хліб – 300 гр; часник – 5-7 зубков; олія …Детальніше
Вареники з вишнями на сироватці або кефірі
З невеликої кількості стиглих вишень і бездріжджового тіста, заведеної на сироватці або кефірі, на початку літа я часто готую своїм домашнім приголомшливо смачні, соковиті і апетитні пишні вареники з вишнями. З заправкою з масла і поданої до столу сметаною, свежесваренные вишневі вареники стануть справжнім кулінарним шедевром. Покроково зроблені фото допоможуть вам швидко освоїти цей популярний і простий рецепт української кухні. Інгредієнти для вареників з вишнями: • вишня (бажано кисло-солодка) – 400 гр; • цукор – 100 гр; • борошно – …Детальніше
Вафельні трубочки
Достаток магазинних вітрин з солодкою випічкою просто вражає. Асортимент солодощів колосальний. Але буває підійдеш, а купити нічого — так як за яскравою обгорткою ховається не особливо смачне зміст. А якщо почитаєш складу, то взагалі їсти не хочеться. Для себе давно вирішила, що балувати дітей краще домашніми солодощами. У кого завалялася стара вафельниця і не користуєтеся через відсутність хорошого рецепту тесту? Пора їй скористатися або придбати нову, електричну, більш сучасну і гайда випікати. Рецепт тіста для того, щоб приготувати смачні домашні …Детальніше
Гороховий суп з копченостями і м’ясом
Варіантів приготування горохового супу не так вже й багато. В основному такий суп готують з копченостями, але не кожному до душі, коли від супу сильний аромат виходить. Тому, з часом у мене був свій рецепт, не зовсім класичний. Пропоную господиням, використовуючи перевірені часом результати моїх кулінарних експериментів, приготувати смачний гороховий суп з не традиційною заправкою. Покроково зроблені фото супроводжують рецепт і, тому, зварити апетитний суп самостійно вдома, вам буде простіше простого. Продукти на каструлю супу об’ємом три літри: • гуляш …Детальніше
Дріжджові пиріжки з картоплею
Гарячі пиріжки з картоплею, та з холодною кислуватою сметанкою ..мм.. — смакота. . Пропонуємо простий рецепт дріжджового тіста для пиріжків смажених на сковорідці. Максимально бюджетний склад інгредієнтів для тіста і начинки не повинен лякати вас. Спробувавши зробити одного разу, ви будете готувати їх знову і знову. Він стане одним з найулюбленіших у вашої кухонної книзі. Покроково зроблені фото допоможуть швидко і просто впоратися з приготуванням навіть новачкам. Для тіста: вода — склянка; цукор — 1 ст. ложка; сіль — 1 …Детальніше
Домашні пончики з плавлених сирків
Не відвідуйте фастфуди, створюйте улюблені лакомные страви вдома з якісних і відомих вам продуктів. Використовуючи цей рецепт з покроково знятими фото зможете зробити солодкі, пишні пончики — як у дитинстві: корисні і смачні. Тісто на соді можна приготувати дуже швидко, без дріжджів і зайвих заморочок — мінімум часу, мінімум турбот. Інгредієнти (вийде 6-8 штук): плавлений сирок (чистий, без добавок бекону, грибів) — 1 шт; яйця — 1 шт; цукор — 1/4 склянки; борошно пшеничне — 2 склянки; сода, сіль — …Детальніше
Солоне печиво в духовці з сиром
У моїй родині дуже люблять свіжу випічку і твердий сир. Сьогодні я вирішила поєднати ці дві пристрасті своїх домочадців і приготувала домашнє сирне печиво. Печиво виходить досить апетитне, розсипчасте і смак сиру відмінно відчувається. Пропоную спробувати приготувати домашнє печиво з сирного тіста використовуючи цей рецепт з покроково знятими фото. Нам знадобиться: • маргарин «легкий» (жирність 25%) – 250 грам; • сир твердий (сорт не важливий) – 250 грам; • яйце – 1 шт.; • борошно – 300 грам; • сіль …Детальніше
Смачні котлети з фаршу
Представляю увазі господинь мій домашній рецепт смачних і соковитих котлет з фаршу, що складається зі свинячого і яловичого м’яса в пропорції 1:1 з додаванням свіжої сирої моркви і ароматного часнику. Морква надає їм надзвичайну соковитість, а часник пікантний смак і приємний аромат. Рецепт з покроковим фото допоможе швидко зрозуміти як легко робити смачні котлети. Продукти, з яких будемо готувати: • фарш – 500 грам (помолоти м’ясо свиняче й яловиче по 250 грам); • морква – 1 шт. (середня); • часник …Детальніше
Пиріжки на дріжджах з повидлом — в духовці
Хочу поділитися з господинями своїм рецептом спечених у духовці, солодких пиріжків з повидлом. За моїм рецептом, який супроводжує покрокове фото, і дотримуючись запропоновані в ньому пропорції продуктів, смачні пиріжки, зможе приготувати навіть той, хто ще не призвичаївся піч з дріжджового тіста. Продукти для приготування тіста: • кефір (2,5%) – 250 мл; • яйця курячі – 2 шт.; • дріжджі хлібопекарські сухі – 1 стіл. лож. (або 50 грам пресовынных) • маргарин вершковий – 100 грам; • цукровий пісок – 100 …Детальніше
Кабачки запечені в духовці
Сьогодні хочу запропонувати господиням, використовуючи цей простий покроковий фото рецепт, спекти в духовці смачні фаршировані кабачки. Фарш, зроблений з рису, свіжих печериць і сиру, доповнює ніжний смак молодих овочів і робить страву більш ситним. А утворилася зверху сирна скоринка робить запечені кабачки не тільки смачними, але і красивими. Інгредієнти: • кабачки (молоді краще) — 3 шт.; • соняшникова олія – 40 г; • печериці (гливи) – 8 шт (середніх); • рис (краще довгий) – 40 гр; • сіль -1/2 ч. …Детальніше