Рубрика: Кулінарія
Тушкована капуста з томатом
Корисна і смачна тушкована капуста доповнить будь-який обід своїм соковитим овочевим смаком. Цей простий рецепт згодиться і тоді, коли вирішите приготувати пиріжки, вареники або пиріг. Одним словом, тушкована капуста — гідна начинка і доповнення для більшості страв. Супровід рецепта покроково зробленими фото, допоможе тим, хто віддає перевагу образи словами. Інгредієнти: 1 капуста; 1 цибулина; 1 ст. ложка томатної пасти; 1 д. ложка солі; рослинна олія; перець за смаком. Як приготувати смачну тушковану капусту Перше, що потрібно зробити, очистити і нарізати …Детальніше
Смачний пиріг з сирною начинкою
Загальновідомо, що сир – це дуже корисний продукт, а смачна випічка з сирною начинкою — справжню насолоду. Тому, і я вирішила порадувати своїх домашніх смачненьким сирним пирогом. Форми випікання такого десерту можуть бути абсолютно різними: круглими, квадратними, прямокутними. Вони можуть бути прикрашені кремом або шоколадною глазур’ю. А, завдяки формі для кексів і використання спеціальних цукрових прикрас, такий пиріг прекрасно підійде до святкового Пасхального столу. Покроково зроблені фото, супроводжуючі рецепт, допоможуть краще зрозуміти рецепт. При приготуванні тіста для сирного пирога Вам …Детальніше
Як приготувати розсипчастий рис
Багато господинь хочуть зварити рис на гарнір так, щоб він був розсипчастим, смачним і апетитні, як часто кажуть — «рісинки від рисинків», але, на жаль, не завжди отримують потрібний результат. Щоб відварити рис на воді розсипчастим, без слизу і без неприємних злиплих грудок, просто потрібно знати потрібні пропорції і як правильно зробити це. Сміливо можете скористатися цим простим перевіреним рецептом, а покроково відзняті фото допоможуть краще зрозуміти, що і як повинно виглядати. Готувати будемо в звичайній каструлі. Інгредієнти: • рис …Детальніше
Овочеве рагу з кабачками, картоплею і капустою
Прийшов сезон свіжих овочів, а значить, можна готувати смачне і корисне овочеве блюдо — рагу. Пропоную, використовуючи цей покроковий рецепт, разом зі мною приготувати в мультиварці це легке овочеве блюдо з молодої картоплі, кабачків і капусти. Трохи молодого часнику доданого при обсмажуванні овочів, надає рагу приємний аромат, а соєвий соус робить смак страви більш насиченим. Інгредієнти: • картопля – 2 кг; • капуста – 700 гр; • кабачок — 750 гр; • соняшникова олія – 30 мл; • морква – …Детальніше
Як варити пшеничну кашу на молоці
З задоволенням ділюся перевіреним покроковим рецептом, в якому опишу і покажу приготування пшеничної каші на молоці. Якщо слідувати простим і нехитрим рекомендаціям, дотримуватися пропорції інгредієнтів за рецептом, то корисна і смачна молочна пшенична каша вийде середня по густоті, навариста і апетитна. А головне, молоко зовсім не має запаху, який є основним чинником, що відлякує від їдців від молочних каш. Інгредієнти: • пшеничне крупа – 200 гр; • молоко – 1200 мл; • вершкове масло – 70 г; • сіль – …Детальніше
Смачний салат з свіжих помідорів зі сметаною
Літо — сезон свіжих овочів і саме просте, корисне і популярне блюдо в цей сезон простий і легкий салат з них. Пропоную початківцям кулінарам приготувати дуже поширений салат зі свіжих стиглих помідорів з ароматною зеленню петрушки і базиліка, часничком і заправкою з сметани. Готуючи салат, я використовувала жовті м’ясисті помідори, але, як ви розумієте, колір не принцепиален. Головне, щоб використовувані в салаті помідори самі по собі були м’ясисті і соковиті. Часник і пряні трави зроблять салат пікантним, а сметана додасть …Детальніше
Домашній борщ з квасолею по-українськи
Ну що може бути смачніше, ніж свіжозварене, апетитний, домашній борщ з квасолею, свіжими овочами і кислим томатним морсом? Спробуйте приготувати за цим рецептом з покроково знятими фото смачний український борщ. Впевнена, що таке ситне і смачне перше блюдо не залишить байдужими Ваших домочадців і ви будете повертатися до рецептом знову і знову. Продукти для борщу на трилітрову каструлю: м’ясо яловиче (ребро або лопаткова частина) – 300 грам; квасоля – 150 грам; картопля – 4 шт.; буряк – 1 шт.; капуста …Детальніше
Як приготувати суп з галушками
Пропоную господиням приготувати за моїм домашнім рецептом апетитний суп з галушками. Готую це перше блюдо я, зазвичай, на шматочку яловичого ошийка. З такого м’яса бульйон виходить наваристий, прозорий і чистий. А галушки, приготовані з рідкого тіста, заведені з яєць і борошна такі смачні і ніжні, що, просто, як мовиться, в роті тануть. Рецепт супроводжується покроково зробленими фото, що допоможе мені в описі процесу приготування. Інгредієнти (з розрахунку на каструлю три літри): • 400 грам яловичого ошийка; • 4 картоплини; • …Детальніше
Вергуни на кефірі або дріжджах
М’які, пишні і ароматні вергуни, хмиз, хрустики або вушка. Різні люди називають їх по-різному, але смак у них один. Напевно, багато згадають як часто їх в дитинстві готували їм бабусі і захочуть спекти сьогодні своїм дітям або онукам. Якщо ваш сімейний рецепт не зберігся, то можете скористатися викладених нижче рецепт цього смачного ласощі. Покроково зроблені фото допоможуть спекти хмиз у домашніх умовах легко і просто. Інгредієнти: кефір — 1 склянка; яйця — 2 шт; цукор — склянки; дріжджі — 11 …Детальніше
Рецепт паски з родзинками
Як відомо, все нове — це добре забуте старе. По суті, саме таку паску з родзинками завжди пекла на Великдень моя бабуся. Я трохи спростила і механизировала процес приготування. Рецепт: для збивання яєць використовую міксер, для замісу тіста — хлібопічку, паски випікаю в одноразових паперових формах, купую сухі швидкорозчинні дріжджі, а прикрашаю спеціальної різнокольоровою присипкою… Але результат виходить майже такий же, як у бабусі — смачне, солодке, пишне, здобне тісто з родзинками. Для приготування тіста для паски необхідно: сухі дріжджі …Детальніше