Корисно знати !

Вчені визначили щодо нешкідливу для здоров’я людини порцію фастфуду, а саме смаженої картоплі, піци і гамбургера. Виявилося, що це набагато менше, ніж ми собі уявляли: всього 1 піца, 1 порція (250 г) картоплі і половина гамбургера в тиждень. А більше ні-ні. Ви пам’ятаєте, як зовсім недавно — якихось двадцять років тому — ми годинами вистоювали в черзі, щоб, нарешті, встромити зуби в соковитий бігмак, похрумтіти апетитною картоплею фрі і потім залити всю цю смакоту колою або фантой. Ресторани швидкого харчування …Детальніше →

З настанням літа, а разом з ним теплих, можна навіть сказати спекотних днів з’явилося більше можливостей вибиратися на природу зі своїми рідними та друзями. Так званий пікнік — це чудовий привід насолодитися приємним і смачним шашликом. Мабуть, непросто знайти людину, який би не любив цю страву. За деякими даними, рецептів маринування шашлику у світі налічується понад 500, що вже говорити про самому блюді. Основним компонентом шашлику може бути м’ясо свинини, баранини, яловичини, курки, крім цього відомі рецепти приготування рибного шашлику, …Детальніше →

Здавна плодами кавового дерева приписувалися магічні властивості. Для передбачення долі досі використовують кавову гущу і зерна. Товарний достаток призвело до того, що і сама покупка зерен перетворилася в ворожіння: пощастить — не пощастить. Найчастіше ми орієнтуємося на ціну і в результаті звикаємо вживати продукт не найвищої якості. На жаль, насолодитися «божественно ароматним напоєм» вдається не завжди. Хороший кави — це гармонійне поєднання неповторного аромату, чистоти смаку і сили відчуттів. Після такого напою залишається яскраве післясмак, якого не варто очікувати від …Детальніше →

Чи знаєте ви, що за правилами етикету вважається верхом непристойності, перебуваючи в гостях, просити у господині рецепт сподобався страви? Каюсь, я цього не знала. Зазвичай я не відставала від господині, поки вона, украй змучена, не видавала мені, нарешті, всі свої секрети. А коли мені пояснили, що це неввічливо, я ще довго дивувалася. Чому? Адже своїм проханням я висловлюю захоплення умінням і смаком господині, тобто роблю їй комплімент! Ех, молодо-зелено… Вже сама ставши господинею дому і непоганий кулінаркою, я зрозуміла, що …Детальніше →

Як вважають фахівці-медики, за останні роки серйозно зросла кількість захворювань на рак грудей. І це не просто слова або сухі цифри лікарської статистики. На жаль, за кожною з них — трагедія. Велике горе конкретної людини, його рідних, близьких. Звичайно, безвихідних ситуацій не буває. І при нинішньому рівні розвитку медицини можна врятувати або, як мінімум, продовжити життя переважної кількості пацієнтів. Особливо, якщо лікування розпочати на першій стадії цього страшного захворювання. Але іноді безсилі і хіміотерапія, опромінення, і хірургія. Навіть якщо вони …Детальніше →

Як завжди, пропозиція народжується попитом. Тільки тому, що люди люблять солодке, існує така величезна різноманітність десертів. Тістечка і морозиво, цукерки і печиво, пироги і рулети, тарталетки і пиріжки — ім’я їм мільйон. А вже якщо говорити про тортах, тільки класифікація за інгредієнтами займе цілий день. А яке розмаїття назв… Так, є чим зайнятися науці «тортологии»! Діалог в кондитерському магазині, де продають популярні шоколадні торти «Каприз» і Примха»: — Дівчина, скажіть, у вас «Капризи» є? — «Капризів» сьогодні немає. Є одна …Детальніше →

Чим у свідомості простого обивателя нині відома Осетія? На жаль, останнім часом вона розглядається і у нас, і за кордоном з військової точки зору, як місце, за яке йшла і йде війна, як спірні території, як стратегічно важливий форпост та інше. Про війну в Осетії під час грузинського вторгнення в серпні 2008-го знято кілька фільмів. Південна Осетія стала причиною розриву дипломатичних відносин РФ і Грузії. Але Осетія — це не тільки війни і геополітичні «розборки» крізь приціл автоматів і мінометів. …Детальніше →

Це вже загальна думка, що найсмачніша їжа — в Ізраїлі. Маленька країна, в якій як в мініатюрній репліці земної кулі представлені всі природні зони планети. І все найсмачніше на планеті спресовано в це суцільне гастрономічне задоволення — смак Ізраїлю. Земля обітована, молочні ріки, кисільні береги, манна небесна, біблійні риби насичення, вино кровотворящее і веселить, райські плоди спокуси… Хумус і бабагануш, нарешті! Коротше, хочете трошки побути ізраїльтянином, хочете привнести дещицю смаку Ізраїлю свого нордичне меню? А я обіцяю спокусити вас двома …Детальніше →

Вже до кінця першого курсу питання з харчуванням зазвичай вирішується. Ніби й не було його на самому початку. Коли тільки-тільки з колгоспу повернулися і відразу ж… Яке там помитися, поголитися або хоча б почистити зуби? Яке?! Відразу ж за аудиторіями побігли. Чинно розсілися, від викладача як можна далі, і стали жадібно, мало не до бійки між тими, хто заснути не встиг, знання в себе вбирати. Годину вбираєш, інший… А тут і велика перерва якраз. Перекусити б… От тільки питання — …Детальніше →

Для полегшення турбот господині по організації здорового харчування сім’ї створений сервіс планування харчування Daily-menu.ru. Ми хочемо розповісти вам про його функціях і можливостях. Харчування — найважливіша частина нашого життя. Крім фізіологічних завдань, пов’язаних з доставкою в організм усіх необхідних для здорової життєдіяльності компонентів, їжа служить інструментом спілкування, отримання задоволення, відходу від проблем… А ще це необхідна сімейний обов’язок, яка найчастіше лягає на жіночі плечі. Час від часу щоденна турбота про те, чим нагодувати сім’ю, щоб було смачно, корисно для здоров’я …Детальніше →