Овочевий суп з пельменями

Хочете швидко приготувати апетитний супчик з мінімум інгредієнтів? Тоді пропоную старовинний рецепт супу моєї бабусі. Будемо готувати смачне і ситне перше блюдо з пельменями, обсмажені у вершковому маслі і овочами. Сподіваюся, що такий рецепт Вам підійде. Інгредієнти для пельменного супу на каструлю в 3 літри: • вершкове масло – 45 грам; • цибулина – 1 штука; • пельмені — 300 грам; • лавровий лист – 2 штуки; • сіль – за смаком; • нарізаний кріп – 20 грам; • картопля …Детальніше

Розташовано в Перші страви

Свиняча печінка тушкована в медовому соусі

Свиняча печінка не така м’яка як яловича або куряча, та й запах у неї буває досить своєрідний. Але в умілих руках господині навіть свиняча печінка може стати справжнім кулінарним шедевром. Спробуйте приготувати за моїм рецептом печінка тушена з вишнями, медом і спеціями. Вишневий сік трохи розм’якшує печінку і робить страву особливо ніжним, мед робить смак незвичним пікантним, а додані спеції надають тушкованою печінці приголомшливий аромат. Рецепт доповнила фото, з покроково знятим процесом приготування. Інгредієнти: • печінка свиняча – 1 кг; …Детальніше

Розташовано в М'ясні страви

Капусняк з свіжої капусти з м’ясом

Якщо Вашим домашнім приїлися звичні для сім’ї супи, то спробуйте приготувати густий, ароматний, смачний і дуже смачний капусняк з м’ясом, свіжою капустою. Замість традиційного пшона, я використовувала крупу булгур. Але якщо хочете готувати класичний український капусняк, то просто скористайтеся пшоном. Інгредієнти на десять порцій супу: • свинина на кістці (у мене лопатка) – 500 грам; • крупа булгур – 40 грам; • картопля – 5 шт.; • часник – 3 – 5 зубків; • капуста – 1 кг; • томатний …Детальніше

Розташовано в Перші страви

Курка тушкована з грибами

Пропоную господиням приготувати, використовуючи цей рецепт, чудове смачне і поживне рагу з курки і свіжих печериць з додаванням ароматних сушених лісових грибів. Особливий насичений смаку цій страві додає доданий до нього соєвий соус, а майонез робить рагу соковитим і ніжним. Інгредієнти: • м’ясо куряче (бажано філейна частина) – 300 грам; • печериці (гливи) — 150 грам; • масло рослинне – 20 мл; • сіль – за смаком; • соус соєвий (можна з грибним ароматом) – 1 ст. лож.; • гриби …Детальніше

Розташовано в М'ясні страви

Рецепт яблучного пирога на сметані

Цей простий рецепт дуже смачного пирога з яблуками будь-яка господиня зможе приготувати дуже швидко. Продукти для нього звичайні і завжди знайдуться в будь-якому будинку. А начинку з яблук на зиму можна підготувати і наморозить влітку або швидко приготувати зі свіжих яблук. Пиріг виходить дуже смачний і йде дуже швидко. Що можна віднести як до його плюсів, так і мінусів ;). Покроково зроблені фото допоможуть мені більш зрозуміло описати процес приготування. В тісто потрібно: 300 грам сметани; три яйця; 1 склянка …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Медове печиво з корицею і горіхами

Рецепт цього печива дістався мені від свекрухи моєї подруги з Болгарії. Але він настільки прижився в нашій родині, що навіть став одним із обов’язкових страв, що готуються на Святий Вечір. З єдиною обмовкою — на Святий Вечір я не додаю в печиво яйця, готую пісний варіант. У процесі приготування покроково робила фото, які, сподіваюся, стануть в нагоді вам, коли будете пекти в перший раз. Отже, для печива нам знадобиться: яйця — 2 шт.; цукор — 2 кавові чашки по 150 …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Тушкована капуста з куркою

Для своїх домашніх їдців я часто готую капусту тушковану з невеликими шматочками курячого м’яса, томатним морсом і пікантними спеціями. Виходить смачно і ситно, а приготувати досить просто. Пропоную і Вам спробувати зробити разом зі мною це просте блюдо за цим рецептом, використовуючи покроково зроблені фото. Продукти: • філе куряче – 150 гр; • капуста – 1,5 кг; • морква – 100 гр; • цибуля – 100 гр; • томатний морс 70 мл; • пісне масло – 50 мл; • карі …Детальніше

Розташовано в Другі страви

Смачне французьке печиво Мадлен

У цього смачного французького печива оригінальне приготування – воно печеться в особливих формочках. Виглядає красиво, а на смак — словами не передати як смачно. Тому, якщо набридло звичне печиво з магазину і є час і настрій, приготуйте печиво Мадлен у вигляді рогаликів, черепашок, зірочок, півників та сердечок. Один недолік у цього рецепта: без формочок не обійтися так як тісто не тримає форму. Але плюс в тому, що форми можуть бути будь-які: для мафін, кексів, горішків… При їх виборі пам’ятайте, що …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Домашні еклери з заварним кремом

З заварні тістечка з нетрадиційною горіховою присипкою порадують своїм ніжним смаком і святковим виглядом, а покроковий рецепт з фото допоможе новачкам краще зрозуміти, що і як потрібно зробити. Не будемо ходити навколо, а переходимо до суті і освоюємо рецепт заварного тіста для еклерів. Як приготувати еклери в домашніх умовах Налийте в каструлю 1 склянку води і покладіть в неї 125 грам вершкового маргарину. Доведіть воду до кипіння і дочекайтеся, поки маргарин в ній повністю розтопиться. Відставте каструлю з вогню і …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Смачний суп з фрикадельками з фаршу

Суп з фрикаделями це одне з найбільш простих у приготуванні перших страв. Але від простоти приготування воно аж ніяк не стає менш смачним. У своєму рецепті, в фарш для фрикадельок я додаю манну крупу. Саме манка надає їм особливу ніжну консистенцію. Господині, постарайтеся знайти пів годинки вільного часу, щоб приготувати цей апетитний домашній суп з фрикадельками. Рецепт супроводжую покроково зробленими фото. Інгредієнти на 6 порцій супу: • фарш свино-яловичий – 300 грам; • манна крупа – 2 ст. л.; • …Детальніше

Розташовано в Перші страви